驴板肠怎么做好吃

发布网友发布时间：2022-03-06 03:39

共3个回答

热心网友时间：2022-03-06 05:08

下面介绍做法：准备材料：驴板肠适量、老抽30克、料酒20克、冰糖15克、盐20克、蚝油15克、大葱1棵、姜5片、八角3颗、肉蔻1个、陈皮1片、丁香5粒、花椒20-30粒、小茴香10克、草果1个、南姜2片制作步骤：1、先用清水冲洗，加食盐30克反复里外搓洗十分钟，然后清水冲洗几遍。2、这是反复冲洗了四遍的样子。3、把冲洗干净的驴板肠放进冷水中，水开后捞出再次清洗一遍，锅内水倒掉并清洗锅。4、最后一次冲洗干净的驴板肠，毫无腥臭味。5、锅内加水没过驴板肠，加入卤料进行卤制。6、大火烧开转中小火，大概卤制一个半小时就可以了，关火。驴板肠在料汁中浸泡可以更加入味。7、煮好的驴板肠可以直接食用，也可以和青椒一起炒。

热心网友时间：2022-03-06 06:26

我觉得驴板肠还是爆炒比较好一些。可以先把这种肠子用开水烀熟。然后再回锅进行炒，放一些小米辣。以及蒜末香菜末。

热心网友时间：2022-03-06 08:01

驴板肠炒着吃，非常的好吃，把驴板肠烀熟以后切成小块儿，加入青椒一起炒非常的香，非常的好。

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