为什么一次性冲调的藕粉会冲成水状？？怎么冲泡粘稠透明。

发布网友发布时间：2022-03-06 03:34

我来回答

共3个回答

懂视网时间：2022-03-06 07:56

材料：藕粉30g、糖桂花适量、白糖15g、果脯适量、温水适量、开水适量。

1、准备好所有的食材，各种果脯切碎备用。

2、藕粉放入碗中加白糖和适量的温水搅拌均匀成为无颗粒状粉浆。

3、然后加入开水，一边加入一边搅拌，藕粉慢慢变透明浓稠。

4、加入果脯继续拌均匀，再加入糖桂花继续拌均匀。

5、藕粉透明无小疙瘩即可食用。

总结：

1、准备好所有的食材，各种果脯切碎备用。

2、藕粉放入碗中加白糖和适量的温水搅拌均匀成为无颗粒状粉浆。

3、然后加入开水，一边加入一边搅拌，藕粉慢慢变透明浓稠。

4、加入果脯继续拌均匀，再加入糖桂花继续拌均匀。

5、藕粉透明无小疙瘩即可食用。

热心网友时间：2022-03-06 05:20

你那是速溶藕粉，速溶藕粉的藕粉含量很低所以会冲成那样。
藕粉不是以袋装区分的，品牌只是一种代称来区分不同的厂家，关键还是要购买藕粉的，藕粉不好参杂其他不明粉类都一样的，你所说的应该是说的速溶藕粉。
传统的藕粉的制作流程，将藕洗净，用纯物理的碾压模式进行渣浆分离，（和磨豆浆类似），再将藕浆进行沉淀，大概需要沉淀2天左右，此时就形成沉淀物，上面会是一层清水，而沉淀物就是所需的藕粉，这前后需要5天左右，我们当地的藕粉一般都卖到45一斤了。但是可以让你看到原生态的藕粉制作过程，
我建议你到藕粉贴吧去看看，哪里的藕粉知识很全面，还有很多冲调方法，我希望能消除你对藕粉的偏见。
专业解答藕粉系列问题

热心网友时间：2022-03-06 08:46

慢慢加水，搅动起来

首页

文章

为什么一次性冲调的藕粉会冲成水状？？怎么冲泡粘稠透明。