怎样去核桃壳最轻松

发布网友 发布时间：2022-03-06 02:25

我来回答

共7个回答

懂视网 时间：2022-03-06 06:46

核桃是比较常见的坚果之一了，不论是在节日还是在平时很多人都会买些坚果屯在家里，其中就有核桃，核桃的营养价值比较高，但是吃核桃有一点比较麻烦，就是核桃壳很难打开，那么核桃怎么去壳呢？

1、用门夹。如果家里没有夹核桃的工具，也可以用其他的办法去掉核桃皮，可以把核桃放到门缝中，通过开关门来夹开核桃。不过，这种方法剥出来的核桃壳会碎，里面的核桃仁也可能被夹碎，如果大家不介意这一点的话就可以试试这个方法，其实碎一点的核桃仁并不影响它的口感。

2、先蒸后剥。在锅子里加入适量的水，再把核桃用碗装好，放进锅里盖上盖子，蒸十分钟左右取出，再把核桃放到冷水里，凉一凉，这时核桃皮就已经变得很软了，用水果刀一戳，就可以打开核桃。

3、用剪刀夹。这里说的用剪刀夹不是剪刀的刀片，剪刀尖尖的那头虽然很锋利，可以用来剪纸、剪布，但是却不能打开核桃，所以我们要用剪刀手柄的那一头来夹核桃，有的剪刀手柄的地方是凹形的，正好可以容纳一个核桃的大小，就可以用这个凹形的口子来夹核桃。

热心网友 时间：2022-03-06 03:54

1.水煮法：先用滚烫的开水把核桃煮5至6分钟，把煮完的核桃放在冷水中泡2分钟，然后敲开核桃壳，便可以得到完整的果仁了。

2.笼蒸法：先将核桃放在烝笼内用大火烝8分钟，取出放入冷水中泡3分钟捞出逐个破壳就能取出其整个果仁。

核桃(学名:Juglans regia L.)是胡桃科胡桃属植物。与扁桃、腰果、榛子并称为世界著名的"四大干果"。

核桃仁含有丰富的营养素，每百克含蛋白质15~20克，脂肪较多，碳水化合物10克，并含有人体必需的钙、磷、铁等多种微量元素和矿物质，以及胡萝卜素、核黄素等多种维生素。

对人体有益。是深受老百姓喜爱的坚果类食品之一。核桃体表外壳坚硬，需砸开食用。

中国是世界上核桃起源中心之一，世界核桃生产第一大国，拥有最大的种植面积和产量，出口量也仅次于美国，居世界第二。

我国核桃栽培面积和产量

据2008年中国统计年鉴的统计，全国核桃栽培面积为166.7万hm²，约4亿多株。国家林业局造林司统计，云南省现栽培核桃80万hm²，山西省33.3万hm²，陕西省30.2hm²，河北省20万hm²。据2008年中国林业年鉴统计2007年全国核桃总产为49.9万t，占世界总产的29.35%。

其中云南9.1万t，陕西6.4万t，山西5.3万t，河北4.7万t等。目前，我国核桃生产投入少、良种化程度低，栽培管理技术水平有限。与美国相比，单位面积产量低，全国平均单株产量为1.5kg左右，单位面积不足20kg/㎡。

主要品类：

1、按产地分类，有陈仓核桃、阳平核桃，野生核桃。

2、按成熟期分类，有夏核桃、秋核桃。

3、按果壳光滑程度分类，有光核桃、麻核桃。

4、按果壳厚度分类有两类，分别是薄壳核桃和厚壳核桃。

我国已有的核桃种类：

据《中国核桃》一书，将我国现有核桃植物(包括从国外引种和已发现的天然杂交种)分3组8个种。

核桃组:核桃、铁核桃。

核桃楸组:核桃楸、野核桃、麻核桃、吉宝核桃、心形核桃。

黑核桃组:黑核桃。

热心网友 时间：2022-03-06 05:12

去核桃壳最轻松的方法有： 

1.水煮法：先用滚烫的开水把核桃煮5至6分钟，把煮完的核桃放在冷水中泡2分钟，然后敲开核桃壳，便可以得到完整的果仁了。

2.笼蒸法：先将核桃放在烝笼内用大火烝8分钟，取出放入冷水中泡3分钟捞出逐个破壳就能取出其整个果仁。

3.找到核桃底部的凹陷处，对准这个地方，用小的尖刀(小型水果刀等)刺进去，之后把刀刃拧一下，核桃皮就开了，自动分成了两半，剥出的核桃仁还是完整的一整颗。另外用核桃夹子去核桃壳也可以而且比较安全。

热心网友 时间：2022-03-06 06:47

热心网友 时间：2022-03-06 08:38

热心网友 时间：2022-03-06 10:46

热心网友 时间：2022-03-06 13:11