郑州 过年 习俗

发布网友 发布时间：2022-03-06 02:07

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热心网友 时间：2022-03-06 03:37

在俺们老家，祭灶过后，家家都忙于置买年货，打扫房子迎接新年，尤其是烟、酒、鱼、肉和走亲戚用的礼品更不能少。置办年货一直忙到腊月三十。大家见面时彼此打招呼的内容都改成了“办好了木牛（俺那方言，意思没有）？”，对方则洋溢这喜悦说“快齐了，好办！”俺老家流传有一首过春节的民谣：“二十三，祭灶官；二十四，扫房子；二十五，割豆腐；二十六，去割肉；二十七，杀只鸡；二十八，贴嘎嘎；二十九，灌壶酒；年三十儿，包扁食。”

二十四扫房子

民间传说灶王为玉皇大帝督使，负责察看民间人家功过，凡是有过者，要在墙上划道记号，到年终腊月二十三上天汇报，初一五更接天旨后带天兵*间按墙上记号进行惩罚。人们为了消除隐患，待打发灶王爷上天后的第二天，立即动手打扫房子，把记号去掉免除惩罚。这就形成了"二十四扫房子"的习俗。其实，这只是传说，按照常理，人们辛劳了一年，过年是喜庆的日子，要以全新的面貌迎接新年，房子也要打扫一番呀。

除了扫房子，还要打扫屋内卫生，此等事情当然是落在小孩身上。俺当年在叶县老家，每年都要打扫卫生的，和妹妹们一起擦桌子、窗户、门，并互相检查。母亲则是洗床单、衣服，当年全部是手洗，一个家属院只有一个水管，端着大盆，冒着寒冷洗衣服，还好水是地下水，不凉，只见水盆上冒着热气。水管旁，有的洗衣、有的洗鱼、有的杀鸡，大家齐动手，场面很是热闹。硕大的床单挂在院里，不一会就冻成了硬硬的一个大方块，很壮观，这时母亲反复叮嘱不能碰着，否则就把床单折断了。

二十五割豆腐

小时候曾经看过怎样磨豆腐，做豆腐的师傅将浸泡的黄豆磨碎，揉成沫沫过箩去渣，煮沸后点浆（上学后才知道点豆腐的是卤水）成块，捞入筛子慢慢从四周往中间积压而成。这天，好多人都上街买豆腐。还可以换豆腐，用黄豆或者玉米换。母亲一般买5斤，洗净凉半天后，切成8厘米见方1厘米厚的方块，下油锅炸好后过年时吃。

二十六去割肉

这天，集市上肉架林立，在农村，村上支大锅宰杀猪羊，割肉者，量家财而行，有钱人家多买备至正月十五；贫者少买备至正月初五左右。

买回的肉一般这样处理的，猪皮割下煮做皮冻，板油（皮下脂肪）炸成油，五花肉剁成肉末做饺子馅，大块的肉煮熟过年时做菜用。现在想起，仿佛又闻见儿时家里煮肉时的香味儿，干活累了，啃一个刚出锅的骨头，那个叫香啊。

热心网友 时间：2022-03-06 04:55

楼主才给5分 太吝啬了！

热心网友 时间：2022-03-06 06:29

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热心网友 时间：2022-03-06 08:21

我也荣成系的飞蛾肯德基的贼时间维生素j w们和