牛奶有什么作用
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发布时间:2022-03-06 02:06
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懂视网
时间:2022-03-06 06:27
牛奶的营养价值非常的高,而且老少皆宜能够补充人体内所需的营养成分,无论是为了小孩的成长还是我们的身体健康,每天喝上一杯牛奶都是会有很大的帮助,但是也有很多的朋友对于喝牛奶的好处并不是很了解。那么牛奶的功效和作用是什么呢?现在就来给大家详细分析一下。
功效一:促进生长发育与健康
牛奶中含钙非常的多,对于小孩子来说有助于生长发育,每天一杯牛奶不仅能够促进骨骼的生长,还能够增强体质变得更加的健康。
功效二:防止骨质疏松
正因为牛奶中的含钙量比较的多,所以对于老人而言也能够起到防止骨质疏松的作用,一定程度上能够弥补因为年龄所流失的钙。
功效三:美容养颜
对于女性而言,牛奶还具有美容养颜的功效,而且牛奶不仅能够用来喝,还可以用来洗脸,让皮肤变得更加的白皙透亮。
功效四:提高睡眠质量
一些朋友因为生理或者习惯问题经常会容易失眠,而牛奶里面的一些成分具有镇静的作用,所以在睡觉之前如果能够喝上一杯温热的牛奶,一定程度上能够改善失眠的症状。如果没有失眠,还具有提高睡眠质量的效果。
热心网友
时间:2022-03-06 03:35
1、牛奶能提高机体免疫力。牛奶中含有丰富的维生素和氨基酸,能在体内与钙质合成醋酸钙,增强钙质的吸收,让身体更加强壮起来。同时还能防止细胞癌变和细胞衰老,增加身体的抵抗力。另外牛奶有抗菌消炎的作用,可以预防感冒。在冬天,可以把牛奶加热来喝,这样对胃没有什么刺激,也让牛奶的消毒杀菌效果更好一些。
2、帮助睡眠。 据美英两国医学专家研究发现,牛奶中含有两种过去人们未知的催眠物质,其中一种是能够促进睡眠的以血清素合成的色氨酸,由于它的作用,往往只需要一杯牛奶就可以使人入睡;另外一种则是具有类似麻醉镇静作用的天然吗啡类的物质。所以, 因此营养专家们认为,牛奶最好在傍晚或临睡之前半小时饮用。
3、能促进消化。牛奶能中和胃酸,防止胃酸对溃疡面的刺激,因此服用牛奶对消化道溃疡,特别是胃及十二指肠溃疡有良好的治疗作用。冰冻牛奶可使血管收缩,对消化道溃疡出血还能起止血作用。用牛奶发醇而成的“酸牛奶”,能使人体免受和减轻有毒物质的侵害,有刺激胃液分泌,增强胃肠消化的功能,最适宜肝脏病、胃肠病人和身体衰弱者以及婴幼儿饮用。
4、补充营养。能够有效的帮助身体补充营养,尤其在天热的时候很多人都没有胃口,如果不进食很有可能影响睡眠质量。这时候就多喝点牛奶就能解决问题了。据专家介绍,牛奶含有人体所需多种营养物质,如有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物,钙、铁、锌、硒等微量元素含量也极丰富,还有维生素A、B等。另外,资料显示,夏天人们大量排汗,导致了体内钙的流失,而饮用牛奶是人体补钙的良好方式。
5、调节肠胃功能。牛奶中的碳水化合物主要为乳糖。乳糖有调节胃酸,促进胃肠蠕动和消化腺分泌作用,并可促进乳酸杆菌的繁殖,抑制致病菌及*菌的生长,有利于肠道内正常菌群的活动与繁殖。
6、其他功效与作用
1、牛奶中的钾可使动脉血管在高压时保持稳定,减少中风风险。
2、牛奶可住阻止人体吸收食物中有毒的金属铅和镉。
3、牛奶中酉含氨酸能促进血清素大量增长。
4、牛奶中含有大量的铁、铜以及卵磷脂,他们能有效的提高大脑活跃度,使得大脑工作效率倍增。
5、牛奶中的钙能增加骨骼和牙齿,减少骨骼萎缩病的发生。
6、牛奶中的镁能使心脏耐疲劳。
热心网友
时间:2022-03-06 04:53
牛奶的作用:
1、牛奶中的钾可使动脉血管在高压时保持稳定,减少中风风险。
2、牛奶可助阻止人体吸收食物中有毒的金属铅和镉。
3、牛奶中的酪氨酸能促进血清素大量增长。
4、牛奶中的铁铜和卵磷脂能大大提高大脑的工作效率。
5、牛奶中的钙能增强骨骼和牙齿,减少骨骼萎缩病的发生。
6、牛奶中的镁能使心脏耐疲劳。
7、牛奶中的锌能使伤口更快愈合。
8、牛奶中的维生素B能提高视力。
9、常喝牛奶能预防动脉硬化。
10、牛奶含钙量高,吸收好。
扩展资料:
五种人群则不适宜喝牛奶
1、返流性食道炎患者
研究证实,含有脂肪的牛奶会影响下食道括约肌的收缩,从而增加胃液或肠液的返流,加重食道炎症状。
2、乳糖酸缺乏患者
牛奶中乳糖含量较高,但必须在消化道乳糖酸作用下分解为半乳糖和葡萄糖后才能被人体吸收。如果乳糖酸缺乏,食用牛奶后就会引起腹痛、腹泻。
3、胆囊炎和胰腺炎患者
牛奶中脂肪的消化需要胆汁和胰脂酶的参与,饮用牛奶将加重胆囊和胰腺的负担,进而加重病情。
4、缺铁性贫血患者
食物中的铁需在消化道中转化成亚铁才能被吸收利用。若喝牛奶,体内的亚铁就与牛奶的钙盐、磷盐结合成不溶性化合物,影响铁的吸收利用,不利于贫血患者恢复健康。 >>查看补血营养品
5、消化道溃疡患者
牛奶虽可缓解胃酸对溃疡面的刺激,但因其能刺激胃肠粘膜分泌大量胃酸,会使病情加重。
参考资料来源:人民网-牛奶养生好处多 哪些人不适宜喝牛奶
参考资料来源:人民网-牛奶有10大养生功效 但5种人喝牛奶弊大于利
热心网友
时间:2022-03-06 06:28
作用:
1.牛奶味甘,性平、微寒,入心、肺、胃经;
2.具有补虚损,益肺胃,生津润肠之功效;
3.用于久病体虚、气血不足、营养不良、噎膈反胃、胃及十二指肠溃疡、消渴、便秘。
酸牛奶中的胆碱含量特别高,可以调节体内胆固醇的浓度,同时又因酸牛奶中含有乳清酸,它能抑制肝脏制造胆固醇,并能减少胆固醇在血管壁上的附着,从而使血中的总胆固醇含量降低。因此,患有心血管疾病的人,服用酸牛奶大有好处。
扩展资料:
牛奶中含有丰富的活性钙,是人类最好的钙源之一。对于中老年人来说,牛奶还有一大好处,就是与许多动物性蛋白的胆固醇含量较高相比,牛奶中胆固醇的含量较低;同时,牛奶中某些成分还能抑制肝脏制造胆固醇的数量,使得牛奶还有降低胆固醇的作用。
专家表示,如果因为某些身体原因喝牛奶后会产生不适,这类人群喝豆浆补充蛋白质也是不错的选择。总体而言,如果没有特别的原因,最好每天多喝豆浆和牛奶。
参考资料:百度百科-牛奶
热心网友
时间:2022-03-06 08:36
01. 降尿酸
奶类含有的乳清蛋白、酪蛋白等营养成分,会增加肾脏排泄尿酸的能力。而牛奶本身的嘌呤含量也很低,不会增加尿酸负荷。
02. 保护心血管
数据表明,与不摄入乳制品的人相比,每天乳制品摄入量达到两份以上的人,总死亡率降低17%,心血管疾病死亡率下降23%。
03. 有益心脑健康
2018年9月《柳叶刀》杂志刊登的一项研究显示,每天吃至少两份乳制品的人群要比不食用这类食物的人群在患心脏病、脑中风或死亡的风险上要相对低一些。
04. 助眠
人体钙不足,神经会变得紧张。缺钙的人常常失眠,就是神经无法松弛的一种表现。热牛奶有安眠作用,就是通过补钙达到了松弛神经的作用。
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时间:2022-03-06 11:01
牛奶可以说是我们非常熟悉的食物之一的,说起牛奶的功用几乎所有人都能说出一些,现在就给大家总结一下牛奶的功用有哪些。
1.牛奶营养丰富、容易消化吸收、物美价廉、食用方便,是最“接近完美的食品”,人称“白色血液”,是最理想的天然食品。,奶中的蛋白质主要是酪蛋白、白蛋白、球蛋白、乳蛋白等,所含的20多种氨基酸中有人体必须的8种氨基酸,奶蛋白质是全价的蛋白质,它的消化率高达98%。乳脂肪是高质量的脂肪,品质最好,它的消化率在95%以上,而且含有大量的脂溶性维生素。奶中的乳糖是半乳糖和乳糖,是最容易消化吸收的糖类。奶中的矿物质和微量元素都是溶解状态,而且各种矿物质的含量比例,特别是钙、磷的比例比较合适,很容易消化吸收。
2.牛奶和奶制品干酪中含有一种CLA的物质,能有效破坏人体内有致癌危险的自由基,并能迅速和细胞膜结合,使细胞处于防御制癌物质侵入的状态,从而起到防癌作用。而且牛奶中所含的钙能在人体肠道内有效破坏致癌物质,使其分解改变成非致癌物质,并排出体外。牛奶中所含的维生素A、维生素B2、维生素D等对胃癌和结肠癌都有一定的预防作用。
而且牛奶中还含有多种能增强人体抗病能力的免疫球蛋白抗体,也有防癌作用。另外酸牛奶中含有一种酶,能有效防止癌症患者因化学疗法和放射疗法所引起的副作用。
3.镇静安神。意大利科研人员研究发现,牛奶之所以具有镇静安神作用是因为含有一种可抑制神经兴奋的成分。
意大利热那亚市女研究员罗塞拉?阿瓦洛内曾撰写的一份研究报告说,人们日常食用的牛奶等一些食物,其中含有一定数量的起镇静安神作用的物质,如苯甲二氮萆。阿瓦洛内认为,除牛奶外,大豆、谷类等食物也具有显著的安神功效。阿瓦洛内建议,当你心烦意乱的时候,不妨去喝一大杯牛奶安安神。睡前喝一杯牛奶可促进睡眠。
4.美容养颜。牛奶营养丰富,含有高级的脂肪、各种蛋白质、维生素、矿物质,特别是含有较*生素B族,它们能滋润肌肤,保护表皮、防裂、防皱使皮肤光滑柔软白嫩,使头发乌黑减少脱落,从而起到护肤美容作用。,牛奶中所含的铁、铜和维生素A,有美容养颜作用可使皮肤保持光滑滋润。,牛奶中的乳清对面部皱纹有消除作用。,牛奶还能为皮肤提供封闭性油脂,形成薄膜以防皮肤水分蒸发,另外,还能暂时提供水分,所以牛奶是天然的护肤品,也是“绿色护肤品”。,所以自古以来不论国外国内都有用牛奶及奶制品美容的记载,如古罗马人每日用在牛奶里浸泡过的面包擦脸,认为这样会使皮肤光滑白嫩,显得年轻美貌,并可抑制胡须的生长。所以现在有的化妆品中还含有牛奶或奶制品的成分。
5.有助减肥。奶制品含有高脂肪和热量,所以许多人为了减肥而不吃奶制品。然而美国田纳西州大学的研究显示,奶制品中丰富的钙元素,对人体内的脂肪降解非常重要。,研究小组把34名健康肥胖者分成两组,让他们每天进食比平时少500卡热量的食物,其中一组每天喝3份含1100毫克钙的低脂酸奶,另一组则每天吃500毫克钙片。坚持一段时间后的结果显示,喝酸奶一组人平均体重、体脂及腹部脂肪下降程序分别比另一组人要多22%、61%和81%,研究员认为,奶制品中的钙元素能帮助人体燃烧脂肪,促进机体产生更多能降解脂肪的酶。所以,如果您想减肥,每天至少要吃3份低脂或脱脂乳制品。
6.促进幼儿大脑发育。乳是哺乳动物出生后赖以生存发育的唯一食物,它含有适合其幼子发育所必须的全部营养素,牛奶中含有的磷,对促进幼儿大脑发育有着重要的作用,牛奶中含有维生素B2,有助于视力的提高,牛奶中含有钙,可增强骨骼牙齿强度,促进青少年智力发展,牛奶中含有乳糖,可促进人体对钙和铁的吸收,增强肠胃蠕动,促进排泄,牛奶中含有铁、铜及维生素A,有美容作用,使皮肤保持光滑、丰满。牛奶中的镁能缓解心脏和神经系统疲劳,锌能促进伤口更快的愈合,酸奶可增强免疫体系功能,阻止肿瘤细胞增长,防止动脉硬化,酸奶中含有大量的乳酸和有益于人体健康的活性乳酸菌,有利于人体消化吸收,激活胃蛋白酶,增强消化机能,提高人体对矿物质元素钙、磷、铁的吸收率。
7.过期牛奶可用来擦皮鞋,过期牛奶可用来擦皮鞋,先刷掉鞋面上的污垢,再用纱布蘸上过期发酸的牛奶均匀的涂抹在鞋面上,等干了以后用干布擦拭,鞋面可光亮如新。酸奶可增强免疫体系功能,阻止肿瘤细胞增长,防止动脉硬化。
热心网友
时间:2022-03-06 13:42
1.可以去除腥味
2.用来洗衣服,可以洗掉很多污迹
3.使用,蛋白质高。但是不要单独吃,否则营养吸收不了。要加上一点面包之类的。
……
另外提供:
夏天喝牛奶的五大好处:
一般100毫升牛奶中含钙104毫克,人每天食用400—500毫升牛奶可有效的补足体内的缺钙质。
牛奶,是人流动的朋友,然而要想使它确实为您所用,您必须远离下面5种喝牛奶的方法:
1、
煮沸饮用:煮沸会引起牛奶中蛋白质变性,颗粒变大,阻碍消化吸收,其实袋装牛奶经过严格净化,消毒处理,保证安全,只需将此袋投入热水中浸泡5—10分钟,即可饮用。
2、
早晨空腹喝牛奶:早晨空腹时,由于肠蠕动很快,牛奶中的营养来不及吸收,就被排泄进入大肠。
3、
冰喝牛奶:
炎热夏季,人们认为喝冰镇牛奶能养身消暑,一举两得。其实,冰牛奶会增加肠蠕动,引起轻度腹泻;并的导致溃疡病、胆囊炎、肠炎等患者旧病复发。
4、
保温瓶存放牛奶:如果把喝不完的牛奶储存在保温瓶内,不到几个小时细菌就会繁殖,使牛奶变质,而不能食用。
5、
喝牛奶是同饮酸性饮料:由于酸性饮料在胃内能使牛奶中的蛋白质凝固成块,影响营养成分的吸收。所以要饮果汁露等饮料时,应隔开一小时再服用。
日常生活中,有些人喝了牛奶就腹胀,又不知是什么原因,时间一长,就放弃了喝牛奶甚至连奶制品也不吃了,其实大可不必。喝牛奶后腹胀是由于这些人的小肠内缺乏乳糖酶。
参考资料:中国**保险
赠书
热心网友
时间:2022-03-06 16:40
1、牛奶功用-营养丰富
牛奶营养丰富、容易消化吸收、物美价廉、食用方便,是最“接近完美的食品”,人称“白色血液”,是最理想的天然食品。 奶中的蛋白质主要是酪蛋白、白蛋白、球蛋白、乳蛋白等,所含的20多种氨基酸中有人体必须的8种氨基酸,奶蛋白质是全价的蛋白质,它的消化率高达98%。乳脂肪是高质量的脂肪,品质最好,它的消化率在95%以上,而且含有大量的脂溶性维生素。奶中的乳糖是半乳糖和乳糖,是最容易消化吸收的糖类。奶中的矿物质和微量元素都是溶解状态,而且各种矿物质的含量比例,特别是钙、磷的比例比较合适,很容易消化吸收。
附:牛奶营养成份详解 每100克牛奶含水分87克,蛋白质3.3克,脂肪4克,碳水化合物5克,钙120毫克,磷93毫克,铁0.2毫克,维生素A140国际单位,维生素B10.04毫克,维生素B20.13毫克,尼克酸0.2毫克,维生素C1毫克。可供热量69千卡。
2、牛奶功用-抑制肿瘤
牛奶和奶制品干酪中含有一种CLA的物质,能有效破坏人体内有致癌危险的自由基,并能迅速和细胞膜结合,使细胞处于防御制癌物质侵入的状态,从而起到防癌作用。而且牛奶中所含的钙能在人体肠道内有效破坏致癌物质,使其分解改变成非致癌物质,并排出体外。牛奶中所含的维生素A、维生素B2、维生素D等对胃癌和结肠癌都有一定的预防作用。
而且牛奶中还含有多种能增强人体抗病能力的免疫球蛋白抗体,也有防癌作用。另外酸牛奶中含有一种酶,能有效防止癌症患者因化学疗法和放射疗法所引起的副作用。
3、牛奶功用-镇静安神
意大利科研人员研究发现,牛奶之所以具有镇静安神作用是因为含有一种可抑制神经兴奋的成分。 意大利热那亚市女研究员罗塞拉?阿瓦洛内曾撰写的一份研究报告说,人们日常食用的牛奶等一些食物,其中含有一定数量的起镇静安神作用的物质,如苯甲二氮萆。阿瓦洛内认为,除牛奶外,大豆、谷类等食物也具有显著的安神功效。
阿瓦洛内建议,当你心烦意乱的时候,不妨去喝一大杯牛奶安安神。 睡前喝一杯牛奶可促进睡眠。
4、牛奶功用-美容养颜
牛奶营养丰富,含有高级的脂肪、各种蛋白质、维生素、矿物质,特别是含有较*生素B族,它们能滋润肌肤,保护表皮、防裂、防皱使皮肤光滑柔软白嫩,使头发乌黑减少脱落,从而起到护肤美容作用。
牛奶中所含的铁、铜和维生素A,有美容养颜作用可使皮肤保持光滑滋润。 牛奶中的乳清对面部皱纹有消除作用。
牛奶还能为皮肤提供封闭性油脂,形成薄膜以防皮肤水分蒸发,另外,还能暂时提供水分,所以牛奶是天然的护肤品,也是“绿色护肤品”。
所以自古以来不论国外国内都有用牛奶及奶制品美容的记载,如古罗马人每日用在牛奶里浸泡过的面包擦脸,认为这样会使皮肤光滑白嫩,显得年轻美貌,并可抑制胡须的生长。所以现在有的化妆品中还含有牛奶或奶制品的成分。
5、牛奶功用-有助减肥
奶制品含有高脂肪和热量,所以许多人为了减肥而不吃奶制品。然而美国田纳西州大学的研究显示,奶制品中丰富的钙元素,对人体内的脂肪降解非常重要。 研究小组把34名健康肥胖者分成两组,让他们每天进食比平时少500卡热量的食物,其中一组每天喝3份含1100毫克钙的低脂酸奶,另一组则每天吃500毫克钙片。坚持一段时间后的结果显示,喝酸奶一组人平均体重、体脂及腹部脂肪下降程序分别比另一组人要多22%、61%和81%。
研究员认为,奶制品中的钙元素能帮助人体燃烧脂肪,促进机体产生更多能降解脂肪的酶。所以,如果您想减肥,每天至少要吃3份低脂或脱脂乳制品。
6、牛奶功用-促进幼儿大脑发育
乳是哺乳动物出生后赖以生存发育的唯一食物?它含有适合其幼子发育所必须的全部营养素。 牛奶中含有的磷,对促进幼儿大脑发育有着重要的作用。 牛奶中含有维生素B2,有助于视力的提高。
牛奶中含有钙,可增强骨骼牙齿强度,促进青少年智力发展。
牛奶中含有乳糖,可促进人体对钙和铁的吸收,增强肠胃蠕动,促进排泄。 牛奶中含有铁、铜及维生素A,有美容作用,使皮肤保持光滑、丰满。 牛奶中的镁能缓解心脏和神经系统疲劳,锌能促进伤口更快的愈合。
酸奶可增强免疫体系功能,阻止肿瘤细胞增长,防止动脉硬化。
酸奶中含有大量的乳酸和有益于人体健康的活性乳酸菌,有利于人体消化吸收,激活胃蛋白酶,增强消化机能,提高人体对矿物质元素钙、磷、铁的吸收率。
7、过期牛奶可用来擦皮鞋
过期牛奶可用来擦皮鞋,先刷掉鞋面上的污垢,再用纱布蘸上过期发酸的牛奶均匀的涂抹在鞋面上,等干了以后用干布擦拭,鞋面可光亮如新。 酸奶可增强免疫体系功能,阻止肿瘤细胞增长,防止动脉硬化。 酸奶中含有大量的乳酸和有益于人体健康的活性乳酸菌,有利于人体消化吸收,激活胃蛋白酶,增强消化机能,提高人体对矿物质元素钙、磷、铁的吸收率。
8、冰牛奶舒缓晒伤 将冰水和牛奶以一比一的比例混合,然后浸入一块干净的布。将完全浸湿的布敷在灼伤或者干痛的部位,就能舒缓肌肤疼痛。[1]
9、牛奶可以美白润肤 最好用脱脂的,防止出现脂肪粒(这是我加入的)
参考资料:http://ke.baidu.com/view/4964.htm
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时间:2022-03-06 19:55
镇静安神
意大利科研人员研究发现,牛奶之所以具有镇静安神作用是因为含有一种可抑制神经兴奋的成分。阿瓦洛内建议,当你心烦意乱的时候,不妨去喝一大杯牛奶安安神。睡前喝一杯牛奶可促进睡眠。
抑制肿瘤
牛奶和奶制品干酪中含有一种CLA的物质,能有效破坏人体内有致癌危险的自由基,并能迅速和细胞膜结合,使细胞处于防御制癌物质侵入的状态,从而起到防癌作用。而且牛奶中所含的钙能在人体肠道内有效破坏致癌物质,使其分解改变成非致癌物质,并排出体外。牛奶中所含的维生素A、维生素B2、维生素D等对胃癌和结肠癌都有一定的预防作用。
促进幼儿大脑发育
乳是哺乳动物出生后赖以生存发育的唯一食物,它含有适合其幼子发育所必须的全部营养素。
美容养颜
牛奶中的乳清对面部皱纹有消除作用,可使皮肤保持光滑滋润。
全面补充营养
可使动脉血管在高压时保持稳定,减少中风风险;能大大提高大脑的工作效率;能增强骨骼和牙齿,减少骨骼萎缩病的发生;使伤口更快愈合。
热心网友
时间:2022-03-06 23:26
牛奶作用是:在食物匮乏的年代是一种很好的食物,食物丰富的今下不过是一种普通食物,没有或不存在任何所谓特殊作用。都是一些商家笼络各种砖家误导消费者的思维,非要说有什么作用那就是能解渴。
热心网友
时间:2022-03-07 03:14
你好,很高兴为你解答!
1,有预防动脉硬化的发生
2,可以排出体内的重金属
3,降血压
4,可以镇静安神
5,可以促进骨骼发育
6,为人体补充能量
热心网友
时间:2022-03-07 07:35
不知道,。。。。
热心网友
时间:2022-03-07 12:13
牛奶中的钾可使动脉血管在高压时保持稳定,减少中风风险。 牛奶可助阻止人体吸收食物中有毒的金属铅和镉。 牛奶中酉含氨酸能促进血清素大量增长。 牛奶中的铁铜和卵磷脂能大大提高大脑的工作效率。 牛奶中的钙能增强骨骼和牙齿,减少骨骼萎缩病的发生。牛奶中的镁能使心脏耐疲劳。 牛奶中的锌能使伤口更快愈合。 牛奶中的维生素b能提高视力。常喝牛奶能预防动脉硬化。 牛奶含钙量高,吸收好。 睡前喝牛奶能帮助睡眠。 牛奶中的纯蛋白含量高,常喝牛奶可美容。 牛奶含有钙、维生素、乳铁蛋白和共轭亚油酸等多种抗癌因子,有抗癌、防癌的作用。
热心网友
时间:2022-03-07 17:08
牛奶具有滋润肺胃、润肠通便、补虚的作用。在炎炎夏季,人体为了抵抗高温,消耗大量的体力,正是需要补充各种营养、优质蛋白质和多种维生素的时候,牛奶不仅富含人体所需的各种营养,而且,人体对牛奶中营养成分的消化吸收率高达92%,应此喝牛奶还是很有好处的。牛奶晚上喝比早上喝好,据报道,睡觉前喝牛奶有催眠作用。医学家对此进行实验观察发现,睡前喝一杯