地瓜怎样保存不腐烂？

发布网友发布时间：2022-03-06 02:03

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懂视网时间：2022-03-06 06:25

山芋是我们经常会见到的一种食物，无论是家常菜还是一些甜品，山芋的使用率还是非常高的。但是很多的朋友只知道山芋的做法以及食用方式，对于山芋的储存方法并不是很清楚，这就使得剩余的山芋非常容易坏掉。那么山芋怎么保存不坏呢？现在我们就来详细分析一下存放的方法。

方法一：将山芋存放在地窖进行保存

在没有冰箱的古代，古人储存东西一般会选择使用地窖，而如今很多的农村依旧保留着地窖。所以储存山芋的时候，也可以将山芋全部存放在地窖进行保存，这样既能节省空间，还可以存放很长的时间不坏。

方法二：将山芋切片进行保存

我们都知道红薯能够切片后晒干做成红薯干进行保存，其实山芋也是可以通过这样的方式来保存。首先将山芋洗干净后切成薄片，然后放在阳光足的地方晒几天，等山芋片完全晒干之后就能够密封进行保存。

方法三：直接常温进行保存

如果天气不是很热的话，其实放在常温下也是能够保存的。但是山芋上有水的话需要先擦干保持干燥，如果是刚挖出来的山芋，那么山芋上的泥土可以不用洗掉，然后就将山芋放在干燥的地方进行保存。

热心网友时间：2022-03-06 03:49

1、地窖保存
将红薯收获之后，在太阳下晾晒4天作用，地窖底下铺上10厘米左右晒干晾凉的沙子，将红薯装入地窖中，最多装7层满，留下通风换气的余地。
2、室内保存
可以将红薯放在密封的阳台里之类，找一个木箱或纸板箱，在墙角垫上一些木板，将木箱或纸板箱放上去，箱底在铺上一些干稻草，将红薯放入，温度低于15摄氏度是铺上一些东西用以保暖，天气好、温度高、出太阳的时候将箱子打开，通风换气一下，可以保存很久。
3、保鲜库保存
最科学的保存方法是保鲜库保存，保鲜库可以人工*环境的湿度和温度，因此红薯量大的话，可以建一个保鲜库，维持温度在12到14摄氏度，湿度90%左右，是最适合红薯储存的温度。
4、棚窖贮藏
一般挖宽约2米，长3～4米，深2米左右的地窖。将红薯由底向上逐块堆积，应避免红薯与窖壁直接接触。
5，屋窖贮藏
屋窖的结构与普遍房屋相似，但墙壁屋顶很厚，四周密封，窗户打开，有加温用的火道，可进行高温愈伤处理。屋窖有大屋窖（贮1万～5万千克）和小屋窖两种。小屋窖的窖体小，省工省料，适合农户贮藏用，一般每窖可贮1500～3000千克。
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