煮熟的板栗怎么去皮，注意是里面那层薄皮。

发布网友发布时间：2022-03-04 05:23

共6个回答

热心网友时间：2022-03-04 06:52

热水浸泡法：生栗子洗净后放入器皿中，加精盐少许，用滚沸的开水浸没，盖锅盖。5分钟后，取出栗子切开，内皮即随栗子壳一起脱落。

冰箱冷冻法：栗子煮熟冷却后，放入冰箱内冷冻两小时，这样剥起来既快，栗子肉又完整。

微波炉加热法：将买来的生栗子，用剪刀把外壳剪开，放在微波炉中高温加热30秒，内皮和栗肉即会自动脱离。用此方法去内皮前，一定要将其外壳剪开，否则可能会引起微波炉故障。

热胀冷缩法：剥出栗子的外壳后，将栗子放入沸水中煮3--5分钟，捞出后立即放入冷水中浸泡3--5分钟。

日光曝晒法：将生栗子放置在阳光下暴晒一天，栗子壳即会开裂，这时无论生剥还是煮熟后剥，都很容易剥去栗子的外壳和内皮。但准备储存的栗子不能晒，因为晒后的栗子不能长期保存。

筷子搅拌法：先将栗子一切两瓣，去壳后放入盆内，加开水浸泡一会儿后，用筷子搅拌，栗子的皮就会与栗肉脱离。

热心网友时间：2022-03-04 08:10

我试过比较有效的方法就是：出锅时趁热立即放入冷水中冲半分钟。比较好剥，但还是没有达到一点都不粘的效果。

热心网友时间：2022-03-04 09:45

有两个办法你可以试试
1.煮板栗的时候水里面放点盐不影响口味
2.板栗煮好了立马放到冷水里
建议第一种因为我们这里板栗产量比较高大量的话就是这样做的追问两种一起用，行么？

追答第一种就好尽量不要用第二种因为第二种影响口味因为用盐水一煮里面的一层皮就厚起来了并且比较容易撕开

热心网友时间：2022-03-04 11:36

煮板栗的时候水里面放点盐

热心网友时间：2022-03-04 13:44

放入水中泡一泡就OK。

热心网友时间：2022-03-04 16:09

油锅里稍微炸一下就全部下来了

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煮熟的板栗怎么去皮，注意是里面那层薄皮。