怎样快速去除板栗皮

发布网友 发布时间：2022-03-26 06:17

我来回答

共6个回答

热心网友 时间：2022-03-26 07:47

1、先用刀把板栗的外壳剖开剥除，再将板栗放入沸水中煮3～5分钟，然后捞出，再放入冷水中浸泡3～5分钟，这时如用手指甲或小刀就很容易将皮剥去了。
2、用滚烫的开水把栗子泡一下，将板栗一切两瓣，去壳后放入贫内，加开水浸泡后用筷子搅拌一下，栗膜就会脱去。
3、将板栗用塑料袋装好，放入冰箱冷冻室。冷冻3天后取出解冻，1小时后用菜刀切开（只1刀），那附着在板栗上的毛皮轻轻一撕就脱落了。

也可以生剥
用盐水泡，泡好后再剥就很轻易智慧了，千万不要先煮，那样的话，板栗没有味道了。
热水浸泡法：生栗子洗净后放入器皿中，加精盐少许，用滚沸的开水浸没，盖锅盖。5分钟后，取出栗子切开，栗皮即随栗子壳一起脱落，此法去除栗子皮省时、省力。
筷子搅拌法：将栗子一切两瓣，去壳后放入盆内，加开水浸泡一会儿后，用筷子搅拌，栗子的皮就会与栗肉脱离。浸泡时间不能过长，否则将会影响栗子营养成分。
冰箱冷冻法：栗子煮熟后，将其冷却，放入冰箱内冷冻两小时，可使壳肉分离。这样栗衣剥起来既快，栗子肉又完整。
微波炉加热法：将买来的生栗子，用剪刀把外壳剪开，放在微波炉中高温加热30秒，里面一层衣和肉即会自动脱离。用此方法去栗衣前，一定要将其外壳剪开，否则可能会引起微波炉故障。
热胀冷缩法：用刀把栗子的外壳剥除，放入沸水中煮3-5分钟，捞出后立即放入冷水中浸泡3-5分钟，很容易剥去栗衣，且味道不变。

热心网友 时间：2022-03-26 09:05

每次一到了秋冬季节的时候，糖炒栗子就开始上市了，每次路过的时候闻着这股香气简直就是吸引人，并且吃板栗还能够起到健脾补肾延年益寿的作用。但是如果你在家里自己做板栗菜的话，就会发现生板栗皮比较难剥，那么有什么小技巧呢？
快速去除生板栗皮 01
盐水烹煮
要想快速去除生板栗皮的话，可以用盐水来煮生板栗。将生板栗清洗干净之后用刀在中间部位开一个小口，然后放在盐水中进行烹煮，几分钟之后取出来，趁热就能够快速剥皮。
02
热水去皮
要想快速去除生板栗皮的话，还可以用热水来进行浸泡，将生板栗清洗干净之后放在一个容器中，然后在烧一壶水，趁热倒在容器中，盖上盖子浸泡几分钟之后取出来，就能够轻松快速去皮了。
03
对半切
要想快速去除生板栗皮的话，可以先将生板栗给对半切开，因为生板栗没切之前椭圆的形状是没有地方下手去开皮的，切开之后用热水来迅速浸泡一下，也能够快速把皮给弄下来。
04
筷子搅拌
要想快速去除生板栗皮的话，也可以利用我们日常生活中常见的筷子，将生板栗清洗干净之后对半切一下，然后放在容器中加入热水，浸泡的过程中用快速进行搅拌，这样就能够快速进行果皮分离了。
05
冷冻去皮
要想快速去除生板栗皮的话，也可以巧妙的使用家里的冰箱，先将生板栗清洗干净之后煮熟，然后放在冰箱的冷冻层冷冻两个小时左右，冷冻之后果皮基本已经分离了，并且趁着冷冻后的脆劲儿，就能够快速去皮了。
06
巧用电饭锅
要想快速去除生板栗皮的话，也可以巧妙使用平时煮饭的电饭锅，将生板栗清洗干净之后切个小口，然后放在电饭锅中，不要加水按下正常的煮饭键，过一会儿之后就能够看到果皮已经分开了，自然很容易去除。
07
巧用高压锅
不仅电饭锅能够用来去皮，高压锅当然也是能够用来去皮的，清洗干净之后开个小口，然后放在高压锅当中，同样也不要放水，然后上之后继续3分钟再关火，取出之后就能够快速去皮。
08
热胀冷缩
此外还有一个方法，就是利用物理学上的热胀冷缩原理来让果皮分离，先将生板栗放在沸水中煮几分钟，捞出来之后迅速放在冷水当中再浸泡几分钟，这样就能够让生板栗热胀冷缩，很容易去掉皮了。

热心网友 时间：2022-03-26 10:39

付费内容限时免费查看回答亲~这道题由我来回答，打字需要一点时间，还请您耐心等待一下。

有下列几种方法可以快速去掉栗子皮:

1.切口浸泡法

把板栗一分为二，先剥掉外壳，然后加入没过板栗果肉的开水，盖上盖子泡 5 分钟，很轻松就能把皮给去掉。只是这种方法无法得到完整的板栗，对形状没有要求的可以试一试

2.热水浸泡法

把板栗先清洗干净，然后放入一个大碗里，加适量的盐，再加入滚烫的开水没过板栗，盖上盖子，焖 5 分钟。5 分钟后把板栗拿出来，用刀切一个小口，然后很容易就把板栗连壳带皮一起处理干净了。这个方法可以得到一个完整的果肉

3.十字花刀法

这是最常用的一种方法，就把板栗清洗干净，然后切十字花刀，把切了十字花刀的板栗倒进开水锅里，煮 3 分钟。3 分钟后把板栗倒出来，很轻松就能连壳带皮一起处理干净了

4.尾部切割法

虽然板栗的壳身比较坚硬，但是尾部的地方是比较软的，用刀轻轻一切就切开了。把板栗清洗干净之后，用刀切掉尾部，装进一个大碗里，加入滚烫的开水，盖上盖子，浸泡 10 分钟。10 分钟后顺着切口的地方，很容易就把板栗的壳和皮剥掉了

希望我的回答对您有所帮助！

热心网友 时间：2022-03-26 12:31

用剪刀在栗子头上剪个十字口，七个为一组，放微波炉里加热二分钟即可裂开

热心网友 时间：2022-03-26 14:39

用滚水先蒸几分钟，滚开它就剥开

热心网友 时间：2022-03-26 17:03

自然的方法可能用晒干，让其自然裂开最省事。