怎样劈开椰子壳？？？

发布网友发布时间：2022-03-04 11:48

共3个回答

热心网友时间：2022-03-04 13:18

作椰子饭不用取肉啊，那个是带皮的椰子放米做的，吃的时候用锯之类的划开的
如果直接取肉的话，不可能是那么完整的一个椰子，一定是几片的
如果你不介意椰子肉会破坏的话，就这么做
把椰子水放掉之后，用一个结实的塑料袋，或者薄薄的布袋，把椰子放进去
然后就抓着袋子往地上让它自由落体那么扔，稍微用一点力，但是不要太大力，离地面3，4十厘米高那样就可以，稍微用力就好，每一次落地之后，他不是都会弹几次吗，你就让他弹，不动了再拿起来扔，慢慢的，扔个几分钟，让椰子肉和外壳直接尽量脱离，如果直接砸开椰子壳，那椰子肉都和外壳直接粘连的，很不好取。
这样慢慢仍一段时间后，椰子壳就会裂开一些了，这时候再扔个几次，椰子壳就会碎开来，这个时候椰子肉因为长时间的震动，已经部分脱离出来了，因此可以比较简单的取出大片的椰子肉，然后把椰子肉外面那一层的褐色粗纤维用销皮刀削去即可了，如果觉得麻烦也可以不用，那层褐色的纤维是可以吃的，也不是很硬，做椰子丝的时候那一层都是可以直接下去刨丝的

热心网友时间：2022-03-04 14:52

椰子在哪里买的?可以去卖家那里问一下，应该有专门的器具吧。椰子壳很硬，自己一般弄不开，弄开了估计里面的椰子水也会倒出来。所以去咨询下卖家吧！追问去常州的苏果超市买的，没有专门的器具。

追答椰子那层厚厚的壳，要用大刀（劈柴刀或大菜刀）顺着纤维一刀一刀砍下来，见着椰子上面有三个小孔，其中有两个长相一样的，一个不一样的，把不一样的小孔表面用刀刮一下，然后拿吸管一插就行了，你就可以尽情地喝了。如果你不想浪费椰肉，把椰子放在砧板上，拿刀背在椰子壳上敲几下，裂开了，就用小刀起肉。
这个也是借鉴别人的方法，呵呵

热心网友时间：2022-03-04 16:44

用力往地上摔破，然后用调羹刨出肉来，就这样，没什么技术的。

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