灶糖是东北特产吗
发布网友
发布时间：2022-03-04 09:03
我来回答
共1个回答
热心网友
时间：2022-03-04 10:32
灶糖是吉林辽源特产,是一种既粘牙又粘嘴的麦芽糖。
灶糖就是麦芽糖，是一种古老的汉族传统名点，也是春节食品和祭祀用品。但灶糖与在吃的糖果可不一样，也不是用甘蔗熬成的白糖，而是用谷物熬制而成，主要成分是麦芽糖，是一种又粘嘴又粘牙的麦芽糖，如果把它抽为长条型的糖棍称为“关东糖”，拉制成扁圆型就叫做“糖瓜”。
每年的农历腊月二十三就是小年，据说这一天灶王爷要上天述职，所以家家户户会敬献灶糖。灶糖是祭灶仪式中必不可少的糖果，在民俗中，人们用这种甜甜的糖来给灶神吃，灶神就会不好意思给玉帝说自己家的坏话了，让他“上天言好事，下地保平安”，不过也有一个说法是祭祀这种又粘又甜的糖瓜灶糖的原因，是为了能够直接粘住灶爷的嘴巴，让他即使到了天上也不能言语，想说坏话都说不出来。
小年献灶糖这种传统，表达了人们对美好生活的向往，因此，直到今天，这种传统还在延续。
声明：本网页内容为用户发布，旨在传播知识，不代表本网认同其观点，若有侵权等问题请及时与本网联系，我们将在第一时间删除处理。E-MAIL:11247931@qq.com