用电烤箱怎么操作

发布网友 发布时间：2022-03-04 07:14

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热心网友 时间：2022-03-04 08:43

教您如何正确使用电烤箱 1、预热的重要性 在烘烤食物前，必须先将烤箱预期热，让烤箱内部的温度先达到烘烤需要的热度，预热的目的在于保持温度，事先预热，可以使烤箱内部的温度一致，就能使食物表面受热均匀，以但一开始放进去的食物的水分能立刻就被锁住，避免烤的食物变得又干又硬。如果你时常有蛋糕烤不熟的现象，就有可能是预热的准备工作没有做好。预热的温度与时间成正比，所需温度越高，预热时间也就相对越长。不同厂家生产的烤箱所需的时间也不相同，因此要多测试几次，才能掌握自己的烤箱温度。 2、插座必须单独使用 烤箱属于用电量较高的电器，必须单独使用一个插座，以避免发生意外。同时摆放的位置最好远离煤气炉等会产生高热温度的地方，背面也需保持与墙面的距离约5厘米。 3、烘烤温度的掌握 不同品牌或尺寸的烤箱其所附的温度控制器多少会有些不同，所以即使是按照食谱上所说的温度烘烤食物也偶尔会发生过焦或不熟的现象，因为食谱上所标示的时间与温度只是大约的参考，并不适用每一种烤箱。因此当你开始使用新烤箱前，必须多注意烤箱内食物的变化，以酌情调整温度。通常小烤箱因为空间小，烘烤较大体积的食物时，食物会比较接近电热管，所以温度就要比大烤箱略低。 判断菜肴是否熟透可利用筷子或竹签插入食物中，如果轻易就能插入，特别是肉类，就表示已熟透。如果是糕点或烤通粉的料理，就要看筷子上是否还沾有湿的生料。 如果烘烤食物常有一边生一边焦的情形，就表示烤箱的温度不平均，这时候可以移动烤盘，或是一开始放置食物时就调整到合适的位置。例如右边的食物总是焦就将食物稍微向左边放。基本原则是不论烘烤任何食物，四周都须与烤箱内壁保持3厘米以上的距离，同时不要常常打开烤箱的门查看食物的烘烤程度，以避免冷空气进入而降低原有温度，使得烘烤时间拖长，进面影响烘烤成果，尤其是烘烤西点时更要避免。 4、时间设定的准确度。 烘烤时间的设定也取决于烤箱品牌、容器大小以及食物大小。一般来说，越厚的食物，所需烘烤的时间越久，但是温度要低，以避免外熟内生，薄的食物则相反。烤糕点时也是相同的道理，生料越多越厚的如蛋糕，必须用长时间的低温烘烤；如生料较少较薄的如饼干，就采取短时间高温烘烤的方式。如果担心蛋糕表面会烤焦，就盖上一张锡箔纸。

热心网友 时间：2022-03-04 10:01

新烤箱准备

1
【清洁烤箱】
如果是新购买了烤箱，不能立刻烘烤食材，必须先进行预处理。首先用清洁布配合清洁剂擦拭烤盘和烤箱的内壁，再用清水擦洗，擦洗完成后等待水迹晾干。

2
【预设烤箱】
设置温度约为最大，比如烤箱温度最大为250度，可设置240度。设置烘烤方式为上下管一起拷。设置烘烤时间为15分钟。

3
【进行首次烘烤】
开启烤箱进行初次烘烤，因为烤箱内部或者加热管上面可能涂有一些保护剂，需要加热把这些物质散发掉，在烘烤过程中可能会有一些难闻的气味。

4
【开盖透气】
烘烤时间结束后开盖透气，这时烤箱就可以投入使用了。

END
烤箱预热

1
【预设烤箱】
烤箱在进行烘焙食材前都需要预热，比如烘烤蛋糕要求220度。那么就必须先把烤箱预热到220度。先设置温度为220度，再设置烘烤时间为5分钟。

2
【预热烤箱】
烘烤烤箱5分钟后，温度就到达了预设温度。

3
【放入烘烤食材】
打开烤箱盖，立刻放入烘烤食材，再根据烘烤的时间进行烘烤就可以了。

热心网友 时间：2022-03-04 11:53

付费内容限时免费查看回答烤箱使用流程如下：一、先去味，在使用前应先把烤箱内部的异味给去除掉；二、清洗内部，用抹布把烤箱内部给清洁干净；三、预热，经过预热的烤箱烤出来的食品才会更加可口；四、把食物放置进去，要把食物放在烤盘里，再放入烤箱；五、设置温度，根据烤制食物的不同设置不同的时间；六、取出食物，取出时要带厚手套。

1、去味

烤箱在使用前，需要先把烤箱放到一个安全的地方，并且保证箱顶和箱体周围没有其他的物品，因为烤箱一旦开始烤制，温度会很高，周围如果放置了塑料物品等，轻则熔化变形，重则燃烧引起火灾。放置好以后，要打开烤箱门，把里边的异味给散去。

2、清洁内部

异味散去以后，要用湿布，最好是在清洁剂里泡过的湿布来擦洗烤箱内部，注意不能往烤箱里倒水清洗，只能擦拭。擦拭完以后静置一段时间，等到内部完全干燥以后，把上下火全部打开，并且箱门保持半开的状态，温度调到最高，空烤约5分钟左右，关闭上下火，就可以正常使用了

食物放进去，把烤箱门关紧、关严实，然后就需要设置温度和时间，可以先设置时间，再设置温度，一般来说，第一次烤制的时候最好先去网上查看一下别人的经验。温度和时间大概是多少，如果不确定，可以不调那么高，然后多烤几次，不要一上来设置长时间的高温，把食物给烤坏了。

在烤制结束以后，戴上手套或者是隔热垫，先打开烤箱门，然后再把托盘给拿出来。一定要注意，不要直接用手触碰，不然会被高温给烫伤。然后等烤箱静止一段时间冷却后擦洗干净，盘子和烤网也都要清洗干净，但是箱体门还有内部的，不要用水来清洗。最后在箱体内放置一些能够去除异味的物品。

7、每次利用完电烤箱之后，一定要及时的做好清洁工作，清洁烤箱前，先拔掉插头，并等待烤箱完全冷却后再进行，在清洁时，不要使用尖锐的清洁工具，以免损伤烤盘的不沾涂层。

【新买的烤箱如何使用?】https://mr.baidu.com/r/yfElKCrMGc?f=cp&u=11c1d0c6857c4b07