板栗颗里的内膜怎么可以快速去掉?

发布网友 发布时间：2022-03-26 07:04

我来回答

共6个回答

热心网友 时间：2022-03-26 08:34

1、先用刀把板栗的外壳剖开剥除，再将板栗放入沸水中煮3～5分钟，然后捞出，再放入冷水中浸泡3～5分钟，这时如用手指甲或小刀就很容易将皮剥去了。

2、用滚烫的开水把栗子泡一下，将板栗一切两瓣，去壳后放入贫内，加开水浸泡后用筷子搅拌一下，栗膜就会脱去。

3、将板栗用塑料袋装好，放入冰箱冷冻室。冷冻3天后取出解冻，1小时后用菜刀切开（只1刀），那附着在板栗上的毛皮轻轻一撕就脱落了。

热心网友 时间：2022-03-26 09:52

1、水除法
将生板栗蒂子切掉，倒入开水中浸泡2分钟，趁热剥皮，内膜就一起给剥掉了。此办法剥的板栗适合做汤。
2、油除法
将生板栗用刀子开个口，倒入6成热的油锅中，待板栗肉开始出来就马上捞出，一个一个的捡出板栗就可以了。此办法适合做红烧菜，不过不适合家庭做。但剥皮是最快的。

热心网友 时间：2022-03-26 11:26

付费内容限时免费查看回答1.

把栗子放入瓷盆中，然后撒入一些盐；

2.

在里面加入开水，然后盖上盖子，等待5分钟到10分钟，再取出；

3.

接着再用刀在栗子上划一道口出来；

4.

接着就可以很好的剥掉内皮和外皮了。

热心网友 时间：2022-03-26 15:26

好无聊的复制啊！！板栗去皮最容易了。锅里的水烧开。倒入板栗翻几下。然后出锅冷下就可以很快去皮了

热心网友 时间：2022-03-26 17:50

生板栗蒂子切掉浸泡2分钟就可以

热心网友 时间：2022-03-26 20:32

板栗
板栗味道十分美味，既能生吃又能熟吃，还能用各种烹饪方式烹饪，但是吃板栗都要去除板栗的内皮，那么，如何快速去除板栗内皮呢？
1
敲打法
将板栗装在硬质塑料袋中，多套一层，将袋子在硬物上敲打敲打，敲五分钟左右，让板栗壳和板栗内膜之间松开一点缝，再将板栗拿出来剥皮，这样板栗壳和板栗内膜就很好分开了。
2
壳肉分离法
将新鲜的板栗直接对半分开，小心不要切到手了，放在盆中，加入刚烧开的开水，用筷子在盆中快速搅拌，板栗内膜与板栗肉充满开水，受力之后板栗皮就会和板栗肉分开。
3
冰箱冷冻法
将板栗用高压锅煮熟或者蒸熟，将蒸熟的板栗用盆装好，晾凉，直接放入冰箱冷冻层，冷冻两个小时，板栗肉受冷收缩，就会与板栗肉分离，就可以快速去除板栗内皮。
4
热胀冷缩法
将板栗外壳剥开，将带有内皮的板栗肉直接放入开水中沸煮几分钟，将板栗捞出放在有盖或者较深的容器中，加入冰凉水，盖上盖子摇晃或者直接摇晃，热胀冷缩之后板栗肉就会和内皮分开。
5
微波炉法
板栗清洗干净，小心再板栗上划道口子，将板栗放在微波炉中，叮30秒左右，待微波炉停止之后，就可以将板栗取出来剥壳和皮。微波炉的热气会使板栗的水分挥发一部分，板栗肉体积减小，容易剥皮。
6
高压锅法
板栗清洗后，用刀切个口子，直接放在高压锅中，不放水，直接干蒸，待高压锅上气之后，约三分钟左右关火，就可以取出板栗剥壳、剥皮，也是用热胀冷缩法。
7
切口浸泡法
板栗对半切开，去掉外壳，用开水浸泡5分钟左右，直接盖上盖子摇晃一会儿，很容易去皮，只是注意浸泡时间不要太长，以免营养丢失。
8
曝晒法
将新鲜板栗放在阳光下暴晒一天，板栗壳受热会胀开，水分蒸发之后，板栗肉体积减小，容易从板栗壳中剥出来。