新手用烤箱要哪些必备的材料和调料

发布网友 发布时间：2022-03-04 06:47

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懂视网 时间：2022-03-04 11:08

使用烤箱需要分五个步骤进行，下面是具体的操作介绍：

1、将烤箱放置在平稳的地方，烤箱四周不能离墙壁太近，一般距离墙壁十五厘米以上即可。

2、连通烤箱电源后让烤箱预热10分钟，等控温灯熄灭就可以开始烘焙食物了。

3、将食材用专用的容器装着后放进电烤箱中，调整时间和功率就可以开始烘烤，不同食物烘焙时间不同。

4、烘焙完成后要及时的关闭开关，然后取出食物，取食物时要小心不要被烤箱烫到。

5、使用完成后不要马上清理，应等温度降下来后再清洗，清洗时不能用水直接清洗，应用拧干的抹布擦拭，以免烤箱出故障。

总结

1、将烤箱放置在平稳的地方，烤箱四周不能离墙壁太近。

2、连通烤箱电源后让烤箱预热10分钟。

3、将食材用专用的容器装着后放进电烤箱中，调整时间和功率就可以开始烘烤。

4、烘焙完成后要及时的关闭开关，然后取出食物。

5、使用完成后等温度降下来后再清洗，清洗时应用拧干的抹布擦拭。

热心网友 时间：2022-03-04 08:16

最基本的工具篇：

1，电子称： 烘焙不同于中餐，烘焙更着重于量的精准。在新手刚入门的时候更是建议不要靠感觉来随意改动方子里的量的，严格按照方子来，不然失败的可能性很大。挑一个能单位转换的，别手动算，算几回就崩溃了。去皮功能也得有。

2，打蛋器：电动&手动。打发蛋白、蛋黄、黄油，奶油，都不是手动打蛋器一时半会打的出来的。市面上一般的打蛋器即可，不用买过大功率的。

3，刮刀：硅胶或者橡皮，刀面能把打蛋盆边上的原料刮一起，别的工具代替不了，不能凑合。

4，筛子：可用豆浆机自带的筛子，也可另买。主要是原料里有面粉，泡打粉等粉类时候，过筛后能避免结小块，使成品更细腻。或者做提拉米苏一类的蛋糕时，最后需要筛入可可粉糖粉的，也必须要用到的。

5，量勺&量杯：量勺一般都是一把挂5个，1ml，2.5ml，5ml，7.5ml，15ml。
量杯，买个硅胶的，除了能盛水外，还容易倒面糊。

6，打蛋盆：建议入手两个，有的时候蛋白和蛋黄会分开处理。而且建议买底部是圆滑的，不是圆柱状。宜家的打蛋盆好用。别买小。

7，油刷：硅胶的即可，毛刷会容易掉毛，不好使。可用来刷油，刷蛋液等。

8，硅胶碗：在做烘焙前需要称量好每一样原材料，而不是用一样再称量下一样，那么久需要一些容器来盛放，买5个左右吧，也可用玻璃或其他材质。

9，裱花袋&裱花嘴：做蛋糕裱花和曲奇时需要。

10，锡纸&烘焙纸。

11，6寸或8寸活底蛋糕模。

12，还有一些经常会出现在买烤箱的赠品里的，如耐高温手套，烤盘手柄，冷却架，烤盘（可再买一个8寸的)。

最基本的原料篇：

1，鸡蛋，玉米淀粉，牛奶，酵母，小苏打。

2，低筋面粉&高筋面粉，无盐黄油，泡打粉，细砂糖，糖粉，鲜奶油，奶油奶酪，可可粉。

3，也许还需要各式芝士，巧克力，蔓越莓，可可豆，朗姆酒，香草精，柠檬汁等。

热心网友 时间：2022-03-04 09:34

热心网友 时间：2022-03-04 11:09

热心网友 时间：2022-03-04 13:00