闽菜的味道

发布网友发布时间：2022-03-06 23:12

共5个回答

热心网友时间：2022-03-07 00:41

糖醋：闽南喜欢加菠萝丁，红萝卜丁，黄瓜丁等，味道和其他地方的糖醋没太大差别，

白炒味没听说过，是不是清炒，不过闽南的蔬菜喜欢加蒜头炒，

还有味精较重，特别是在餐馆里。

所有菜注重清淡。基本不吃辣。流行广东味，如果你能做出广东味的菜，保证他们那边人也会喜欢。

热心网友时间：2022-03-07 01:59

闽菜由福州、闽南和闽西三路不同风味的地方菜组合而成。福州菜是闽菜的主流，除盛行于福州外，也在闽东、闽中、闽北一带广泛流传。其菜肴特点是清爽、鲜嫩、淡雅、偏于酸甜，汤菜居多。福州菜善于用红糟为作料，尤其讲究调汤http://www.msyl.net/article6_view.asp?id=1947

热心网友时间：2022-03-07 03:34

荔枝肉!佛跳墙..
到福州东街口的聚春圆.(肯得基楼下)
我是福州人

热心网友时间：2022-03-07 05:25

荔枝肉

热心网友时间：2022-03-07 07:33

楼上的专家呵呵人家问的是那些味道如何调晕哦~~~