生炒鸡腿肉的做法步骤图，生炒鸡腿肉怎么做

发布网友发布时间：2022-03-06 22:57

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热心网友时间：2022-03-07 01:00

用料

鸡腿肉剪成小块

青椒切方块

姜皮 4-5片

豆豉酱 1勺

酱油 2勺

蚝油 1勺

砂糖根据口味咸口也可不加

麻油几滴

生炒鸡腿肉的做法

鸡腿肉剪成小块会比较容易入味不一定需要事前腌制不过可以加一点点料酒和淀粉捏一下这样会比较嫩

起油锅下姜片豆瓣酱炒香后下鸡腿肉略微翻炒一下后加酱油和蚝油继续翻炒

鸡肉开始上色了就能放青椒了喜欢生一点的稍微翻一下就可以出锅了。鸡肉有时候出不少汁水可以适量加淀粉勾芡一下。

关火点少许麻油完成！浇在饭上面上真的是不添饭都难...