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怎样做鸡腿好吃又简单视频

发布网友 发布时间:2022-03-06 23:08

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热心网友 时间:2022-03-07 00:38

啤酒鸡腿
原料:葱、姜、蒜、干辣椒、酱油,、白糖、啤酒、鸡腿2大只
做法:
1、先将葱姜蒜以及干辣椒段都准备好,将鸡肉切成小块备用。
2、在锅里面倒入适量的油,烧热了,油的量比平时炒菜的时候多一倍就可以了。
3、等到油热了之后,将辣椒、葱姜蒜加入,然后稍微进行翻炒,加入鸡块进行爆炒。
4、将酱油、适量的白糖、辣椒酱倒入锅中,和鸡肉一起翻炒。
5、等到水分收干了,加入适量的盐调味。
6、最后加入一些啤酒,收干就可以起锅了。
红烧鸡腿
材料:鸡肉,酱油,糖,葱,姜,花椒,大料
做法:
1、首先将鸡腿放入到水里面。
2、再准备一个锅,点火,倒入油,将鸡肉没过进行煸炒,然后将酱油和糖放入锅中继续进行煸炒,等到鸡肉颜色变了就可以了。
3、然后加入足够的水,倒入一些葱姜、大料、花椒加入,盖上锅盖煮,不时翻一翻,等到水收干了就可以了。
洋葱香鸡腿
材料:鸡腿两个、小洋葱一个 调料:小红椒两个、姜一块、大葱一颗、油、盐、酱油、鸡精、豆豉、姜丝、辣椒粉、孜然粉、料酒、高汤
做法:
1、先将鸡腿洗干净,改花刀,然后在上面涂抹上一些酱油和料酒进行腌制,腌制半个小时。
2、锅中多倒入一些油,用大火烧到五成熟,然后将已经腌制好的鸡腿放入,用慢火炖三分钟。
3、将鸡腿取出来,用用大火将蒜末爆炒了炝香,加入葱段、姜丝炒均匀,然后再加入洋葱片。
4、等到将洋葱片炒的透明了,放入适量的高汤,等到汤开了之后,放入鸡腿和一些小红辣椒,再焖15分钟就可以了。
5、焖15分钟之后,加入一些鸡精,盐和孜然粉调味,炒均匀了就可以出锅食用了。
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