开胃萝卜条怎么做

发布网友发布时间：2022-03-06 22:43

共2个回答

热心网友时间：2022-03-07 00:29

腌萝卜条清脆爽口、解腻开胃，是一款清脆爽口的小菜。下面我们来看看腌萝卜条的做法，
　　腌萝卜条属于家常菜谱，主要原料是萝卜条；工艺是腌，制作简单；如果你按此菜谱制作了，无论成功还是暂时失败，中国吃网菜谱大全欢迎你对此菜谱发表看法，同时也欢迎你分享你的经验哦。
腌萝卜条的原料：白萝卜
腌萝卜条的配料：花椒、大料、姜、蒜
腌萝卜条的调料：盐、辣椒、酱油、陈醋、白糖
腌萝卜条的做法：
1.先将萝卜洗净，切成条，然后放入几粒花椒，盐腌制半天，上面压上重物能够更好的煞出汤。
2.挤出汤后，晾了6.7个小时。
3.做调料，将酱油，陈醋，白糖，花椒大料，姜蒜片，料酒放在一起煮熟，晾凉。然后倒入已经腌好的萝卜条里搅拌，再腌上2小时。（放几个干辣椒更好吃）.
4、多搅拌几回更入味。
5、都装在玻璃瓶里最好。

热心网友时间：2022-03-07 02:03

白萝卜、容器洗干净控干所有水分（容器最好是玻璃或陶瓷类洗净后用热水涮一下）白萝卜切小拇指大小的条。最好是切成A字型可以晾与干净的绳子上取下时再分开，如果是单一条状的就要平铺在干净的筐中最好是不要晒到阳光，自然风干最好。等外表干瘪内部有少量水分就可以自行腌制了。口味的话自己调。适当的多放盐因为本人是当咸菜，可加辣椒粉！晾晒时间看天气。腌制时间大约3~5天即可。

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