发布网友
发布时间：2022-03-06 22:53
共2个回答
热心网友
时间：2022-03-07 00:23
酸奶煎鸡腿
用料
鸡腿 2个
盐 少许
黑胡椒粉 少许
原味酸奶 半杯
油
酸奶煎鸡腿的做法
鸡腿划上几道，放进袋子里。
两面撒上少许盐和黑胡椒粉，再倒入半杯酸奶，能够将鸡腿包裹住就好。腌二十分钟左右。
平底锅或者电饭锅放油，油热之后将鸡腿和袋子里的酸奶一起放下去两面煎熟。
可以额外再配上酸奶和番茄酱，不过直接煎熟味道就很好，再配酱料味道就有点过了。
热心网友
时间：2022-03-07 01:41
香滑软嫩——快手煎鸡腿的做法
无骨鸡腿摊开，在背面（不是皮的那面，不规整的一面）划几刀，撒上盐盖上姜片腌渍。
这时候可以切蔬菜，最好切小一些，可选芦笋，胡萝卜，彩椒等等。
大火热锅，倒油爆香洋葱和姜片。
皮面朝下把鸡腿煎到金黄，约半分钟到一分钟。
翻面，加入蔬菜，继续煎半分钟。
略搅拌蔬菜，倒入平常做菜用的那么多酒，大约三四勺，马上盖上盖子。
听到酒干了油声响了就把蔬菜再搅拌一下，鸡肉翻面，再过半分钟出锅。
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