蚕豆怎么吃最好

发布网友发布时间：2022-03-28 22:49

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热心网友时间：2022-03-29 00:35

新鲜蚕豆怎么吃好新鲜蚕豆的常见吃法
1、蚕豆炒虾仁
新鲜蚕豆炒虾仁很好吃，在炒制时可以把新鲜的蚕豆分成两半，再用开水焯一下，然后取出过冷水降温，把虾仁洗好，用葱姜和盐以及味精与胡椒粉腌制一下，起锅以后把葱花炒香，放入蚕豆，快速炒制，然后放入虾仁再放入生抽和食用盐以及少量清汤，炒熟以后直接出锅即可。
2、蚕豆炒饭
蚕豆炒饭也很好吃，在炒制时需要把蚕豆放入沸水中煮熟，取出以后去掉外皮，然后再把鸡蛋磕开调成蛋液，入锅炒熟以后取出，重新起锅放入葱花和蚕豆炒制，在蚕豆快速的时候放入米饭，然后加入食用盐炒匀，起锅以后放入炒好的鸡蛋调匀即可取出装盘。
3、蚕豆冬瓜汤
新鲜的蚕豆做汤也很好喝，在制作时可以把新鲜蚕豆去掉外皮，把冬瓜也去皮切成小片，然后起锅放入清汤再放入蚕豆一起煮开，煮开以后放入冬瓜，然后接着煮，在冬瓜熟了以后放入蛋液打成蛋花，放入食用盐和鸡精提味，然后取出装碗，蚕豆冬瓜汤就可以食用了。

热心网友时间：2022-03-29 02:09

蚕豆可以做很多菜，今天给大家推荐最简单的但又很好吃的葱爆蚕豆。

1.蚕豆荚剥开后就得到蚕豆

2.热锅冷油后直接放入蚕豆，先大火翻炒一分钟

3.改中火继续翻炒3分钟左右

4.加盐调味继续翻炒

5.加入辣椒丝再翻炒几下

6.加入香葱翻炒片刻就可以出锅了

菜品特色

对于要参加高考的同学来说，注重营养搭配，挑对食物远比大家吃什么保健品来的靠谱啊。如果能吃辣的可以多放点辣椒，我们家里不吃会吃辣，所以我我放了一点点辣椒丝，而且还是在后面放的，一点点辣味，这样全家都能接受。吃完嫩蚕豆接下来就是豆板季啦，到时我也会给大家推荐一道豆板菜啊！

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