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发布时间：2022-03-28 22:20
共2个回答
热心网友
时间：2022-03-28 23:50
步骤
1.黄瓜和土豆削皮后就切丁。
2.把香肠化冻后也切丁。
3.姜片呢要切成姜末。上张材料图。
4.炒锅多放些油，把土豆丁和香肠丁过油炸透，捞起控油。
5.锅内油倒出，只留一锅底的油，把姜末爆香。
6.再放土豆和香肠丁翻炒。
7.依个人口味放盐，糖，酱油少许，翻炒均匀好哦。
8.锅里加一点点水，烹炒一下。
9.接着放黄瓜丁翻炒均匀。
热心网友
时间：2022-03-29 01:08
用料
广东风味腊肠 2根
蚕豆（胡豆）米
土豆 1个
蒜 5克
玉米油 2大勺
生抽 1小勺
红油 1小勺
盐
鸡精
腊肠三丁的做法
将腊肠与米饭一同蒸熟
蒜切小粒，土豆切丁
将土豆入开水锅中焯制
七分熟时加入蚕豆，一同煮制九分熟
腊肠稍放凉后切圆片
锅入油烧热，炒香蒜米
加入土豆和蚕豆，并加入生抽、红油、盐中大火炒1分钟左右
加入腊肠片翻炒1分钟左右撒鸡精炒匀出锅
小贴士
腊肠同米饭一起煮，不仅省火，而且可以让两者互相吸收其香味，一举两得哟！
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