采摘野菜需要注意些什么？

发布网友发布时间：2022-03-28 22:27

共3个回答

热心网友时间：2022-03-28 23:57

不认识的野菜不要吃。野菜虽好，也要科学采摘，要留意周边的生长环境。特别是孕妇、乳母、幼儿、老人这些体质比较弱的人群及过敏体质人群，都不要轻易尝试食用。另外，由于一些野菜的膳食纤维比较粗，肠胃功能较弱或是患有慢性肠胃炎的人，食用时也要注意。

热心网友时间：2022-03-29 02:49

野菜虽好，也要科学采摘，要留意周边的生长环境。特别是孕妇、乳母、幼儿、老人这些体质比较弱的人群及过敏体质人群，都不要轻易尝试食用。另外，由于一些野菜的膳食纤维比较粗，肠胃功能较弱或是患有慢性肠胃炎的人，食用时也要注意。

热心网友时间：2022-03-29 04:41

有些野菜需要长时间浸泡。像山药菜、山蒜等一些野菜有微毒，不经浸泡，食后会周身不适。这类野菜在煮食前，务必要在清水里浸泡两小时以上，进行解毒处理。然后再根据常规的方法来操作。