怎么腌鸡腿

发布网友发布时间：2022-03-06 22:16

共2个回答

热心网友时间：2022-03-06 23:45

鸡腿处理干净后，在表面划几道刀口，方便入味，然后放盐，调料姜之类的，按摩揉搓均匀，然后静置放在容器里面腌一个晚上。反正我每次是这样腌的，只能说很普通吧。

热心网友时间：2022-03-07 01:03

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提问好

回答您好，根据您的问题描述，我给您提供了以下内容哦！

第一步、鸡腿解冻后沥干水分。

第二步、把海盐和花椒放在一起，备好高度白酒。

第三步、先要把盐和花椒炒热和炒出香味，热锅倒入盐和花椒，一直炒至盐有点微微黄，花椒出香味后熄火。

第四步、先把鸡腿放入盆里，再倒入白酒用手拌匀为止。

第五步、再把炒好的花椒盐倒入，拌匀后用重物压一下，过二天翻一下，鸡肉很容易入味压4天就可以，时间太久的话会很咸。

第六步；之后用棉线把鸡腿扎好就可以放在太阳底下晾晒了。

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