槐树花的食用方法

发布网友 发布时间：2022-03-28 23:50

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热心网友 时间：2022-03-29 01:19

鲜虾煎槐花
槐花，面粉适量，鸡蛋2个，鲜虾仁200克。将槐花洗净晾干，与面粉、鸡蛋、鲜虾仁放在一起拌匀，并加入盐、糖、味精、香油、葱姜末等调料调好。用手或勺子弄成虾球或虾饼，放入油锅中煎制3分钟即可。
槐花小豆腐
槐花，海鲜适量，蛋清1个，嫩豆腐150克。海鲜洗净切成颗粒状，加入槐花、蛋清及葱、姜、盐、味精、糖、酒拌匀。不要太稀，不然下锅就散了。 豆腐切块，用沸水焯一下，沥干水分备用。大火，热锅下凉油，油至7成热，将用槐花调好的海鲜放入锅中炒制2~3分钟，海鲜将熟时放入豆腐和少许蒜末翻炒，关火，淋香油，出锅。
烙槐花
在盛花期采集尚未完全开放的洋槐花。择净，用开水烫过，漂洗（清除槐毒）。 槐花控去大部水分。鸡蛋一个，打开打散，加入花椒粉、精盐搅匀，倒入盛槐花的盆中，搅匀。面粉均匀的撒入盆中，与槐花搅成稠糊状。
平底锅加少量花生油，烧热。将调好的槐花糊倒入锅内，均匀摊开煎烙。待下面一层可以晃动时，反转过来再烙另一面。将火调小，反复两面烙，烙至两面深黄，内里已熟时，直接上盘。
槐花鸡蛋汤
汤锅上火，葱花、花椒爆锅，加水、海米，精盐，烧开。 准备好的槐花入锅。 鸡蛋2个，加水3、4 滴，打散，待锅中槐花汤烧开，立即将鸡蛋液均匀的浇入锅内，用勺推开，烧开即可。
槐花粥：
干槐花30克或鲜品50克，粳米50克，煮粥服用。适用于糖尿病合并高血压、中风患者。槐花可扩张冠状动脉，可防治动脉硬化，常服用有预防中风作用。
菊槐绿茶饮：
菊花、槐花、绿茶各3克，沸水冲泡饮用。适用于糖尿病伴高血压患者。
槐花茶：
将槐树生长的花蕾摘下晾干后，用开水浸泡后当茶饮用，每天饮用数次，对高血压患者具有独特的治疗效果。同时，槐花还有收缩血管、止血等功效。