大红辣椒酿肉的做法窍门
发布网友
发布时间:2022-03-06 22:03
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热心网友
时间:2022-03-06 23:32
步骤1猪肉馅中加适量盐、生抽、蚝油、凉水,西葫芦丝,调成糊糊状
步骤2 5根辣椒清洗干净
步骤3用刀将尖椒顶部削掉,把小勺探进去,把籽挖出来,如果不讲究,也可以不挖,辣味更下饭
步骤4用筷子将肉馅塞入尖椒腔中,不时地压一压,使肉馅能填满
步骤5平底煎锅中倒少许油,7、8成热时将尖椒入锅中,不时地滚动几下,让尖椒受热均匀,表面呈虎皮条纹状的煎痕
步骤6倒少许热水,小火,盖盖子焖一会儿,收汁,关火出锅
热心网友
时间:2022-03-07 00:50
没听说过大红辣椒酿肉,更没吃过。不会做
热心网友
时间:2022-03-07 02:25
大红辣椒洗净掏空
肉绞成肉末,加作料拌匀
然后将肉末放入辣椒中,填满
最后摆好盘,蒸十五分钟就可以了