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家常腌萝卜条的做法

发布网友 发布时间:2022-03-28 23:22

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3个回答

懂视网 时间:2022-03-29 03:44

萝卜条怎么切?

一、把萝卜洗干净泥沙,并去掉萝卜头部以及尾部。

二、把白萝卜切成三段,

然后把三段分别切成长方形。注意要切的皮要切薄一点。

把长方块白萝卜切成片,并把片摆好后用垂直刀把片切成丝。


总结

1.把萝卜洗干净泥沙,并去掉萝卜头部以及尾部。

2.白萝卜切成三段,然后把三段分别切成长方形。 

3.白萝卜切成片,垂直刀把片切成丝。


热心网友 时间:2022-03-29 01:25

【腌萝卜条】

食材:青萝卜、食盐、酱油、陈醋、料酒、白糖、花椒、大料、姜蒜片。做法步骤:

1、先把萝卜洗干净,最好不要去皮,其实腌制好之后萝卜皮比肉更好吃。洗干净之后切成条状。

2、姜切好的萝卜条放到通风而且有阳光的地方晾晒,晒到八成干就行了,通常要两三天的时间。注意不要进行暴晒,如果晒的太过,萝卜中的水分完全被晒干的话,做出来的萝卜条就不清脆了,有种咬不断的感觉。

3、萝卜条晒好之后用水泡一下,把萝卜表面的浮尘洗干净,然后捞出来沥干水分。

4、之后将萝卜条放到一个大盆里开始拌萝卜条,锅中加入适量的食盐、酱油、陈醋、料酒、白糖、花椒、大料和姜蒜片,煮熟之后浇到萝卜条上,充分的将其搅拌均匀,使萝卜条均匀的裹上调料。

5、将拌好的萝卜条放到阴凉通风的地方腌上两三天,腌制好之后盛出来,装到干净的容器中保存。吃的时候锅中倒入适量的油,烧热之后浇到萝卜条上,然后撒上白芝麻,就可以开吃了。

热心网友 时间:2022-03-29 03:16

首先把大萝卜切条或片,腌制一下晾干。
洗净后加入辣椒面儿。盐。 高度白酒。味精。等。放入罐子中腌制7天可食用。
腌制萝卜条的方法有很多种。我说的这种是大家经常用的。
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