怎么煮鸡蛋不烂？

发布网友发布时间：2022-03-28 21:23

共2个回答

懂视网时间：2022-03-29 01:44

怎样煮鸡蛋？

鸡蛋放入水中，将外壳清洗干净。锅内放水、加盐，烧开转小火。

将鸡蛋慢慢打在水里煮熟，控制好煮鸡蛋的时间，合适后盛出装盘即可。

总结

1.锅内放水

2.将鸡蛋打在水里煮熟即可

热心网友时间：2022-03-28 22:52

跟火大小、水冷热关系都不大，最重要的是要放一把盐！
鸡蛋在煮的过程中由于内外受热不均，鸡蛋壳一定出现裂缝，或大或小，放盐可以使蛋白迅速凝固，这样就把鸡蛋壳的缝堵上了，鸡蛋清就不会继续流出来了。
这个方法百试百灵，童叟无欺。