龙井茶适宜什么样的温度

发布网友发布时间：2022-03-06 20:48

共3个回答

热心网友时间：2022-03-06 22:17

龙井茶的水温最好掌握在水温掌握在80℃左右最佳，切忌用滚烫的沸水来冲泡龙井；
因为龙井茶是没有发酵过的茶，茶叶本身就很嫩，用沸水泡会破坏茶中的叶绿素，使其变黄。茶叶中的茶多酚类营养物质也会在高温下氧化，使茶汤变黄；嫩芽叶会有泡熟味，还会把苦涩的味道一并冲泡出来，影响口感。水温太低则香气、滋味透发不出来。一般的饮水机温度刚好适合。

热心网友时间：2022-03-06 23:35

80度左右就可以了哦太高的温度会破坏茶得口感希望我的答案你能满意

热心网友时间：2022-03-07 01:10

要看你是什么龙井，要是明前的一般芽很小很嫩，80度可以，要是雨前龙井稍微老一点用85度左右。我自己喝一般是直接用饮水机烧开的水，温度不是很高，自己也没有这么设备测水温。淘宝小店——谢家龙井。

首页

文章

龙井茶适宜什么样的温度