发布网友 发布时间:2022-03-28 19:20
共4个回答
懂视网 时间:2022-03-28 23:41
怎样煮鸡蛋?
鸡蛋放入水中,将外壳清洗干净。锅内放水、加盐,烧开转小火。
将鸡蛋慢慢打在水里煮熟,控制好煮鸡蛋的时间,合适后盛出装盘即可。
总结
1.锅内放水
2.将鸡蛋打在水里煮熟即可
热心网友 时间:2022-03-28 20:49
回答您好,亲~很高兴回答您的问题,请您等待五分钟正在为你查相关信息您好,想要煮鸡蛋不破,要清洗泡水。首先把鸡蛋放在清水中,清洗干净,接着把鸡蛋清洗干净的鸡蛋,放入冷水中浸泡几分钟。
这是保持鸡蛋外形完整不裂的方法之一,特别是从冰箱刚拿出的鸡蛋,如果直接煮的话,容易引起蛋壳内空气急剧膨胀导致蛋壳破裂,从而影响卖相。
热心网友 时间:2022-03-28 22:07
鸡蛋营养丰富、烹饪简单,经常被拿来当作早餐来吃,有时候大家会遇到鸡蛋在锅里,蛋壳破裂,蛋黄流出来的情况,蛋壳破掉的鸡蛋是不是不新鲜的鸡蛋?怎么才能防止煮鸡蛋的时候蛋壳破裂?热心网友 时间:2022-03-28 23:42
付费内容限时免费查看回答你好,很高兴回答你的问题解答如下鸡蛋煮不破的方法:
1、煮鸡蛋时不可以用大火,这样容易引起蛋壳内空气急剧膨胀而导致蛋壳爆裂,如果使用小火,这样煮鸡蛋的时间会长一点,并且不容易掌握好鸡蛋的老嫩程度。所以,煮鸡蛋要用中火最好,这样煮鸡蛋不破。
2、煮鸡蛋的时候,可以在水里加一点盐或者醋,这样可以软化蛋壳,蛋壳就不容易破裂,而且煮熟了以后还容易剥皮。
3、将鸡蛋洗干净后,用家用的缝衣针在鸡蛋比较胖的那端扎个小孔,轻轻扎个小孔就可以了。因为鸡蛋的*有个气室,这样煮鸡蛋时,蛋壳内的气会通过小孔慢慢往外泄,煮鸡蛋的时候就不会破裂。
4、煮鸡蛋时,先把鸡蛋放入冷水中浸泡一会,再放入热水里煮,这样煮好的鸡蛋蛋壳不容易破裂,鸡蛋煮好后蛋壳也极易剥落。
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