煮鸡蛋得煮几分钟才能熟

发布网友 发布时间：2022-03-06 19:29

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懂视网 时间：2022-03-06 23:50

鸡蛋煮多久才熟？

将鸡蛋洗干净后，放入锅中，倒入适量清水，快没过鸡蛋即可。盖上盖子，小火煮开，开火焖，五分钟后捞出，煮出来的就是溏心的。

水开一分钟以后，关火焖五分钟，蛋黄已不再稀软，但又没有变老，水开后很久才捞出的，鸡蛋已经煮得比较熟了，蛋黄会比较干。

总结

1.五分钟捞出，煮出来的就是溏心的。

2.关火焖五分钟，蛋黄不再稀软，但又没有变老。

3.水开后很久才捞出的，鸡蛋蛋黄会比较干。

热心网友 时间：2022-03-06 20:58

煮鸡蛋，是鸡蛋最健康的吃法了，但怎么煮？煮多久？还真是一个大学问。时间不够，煮成糖心蛋，会有细菌感染的风险；时间太长，煮过了头，蛋清跟蛋黄的接触处颜色发绿变黑，这就是蛋白质被过分凝固了，不仅颜色不好看，还影响消化吸收。我每次住酒店吃酒店的自助餐，他们的煮蛋没有一家不煮过头，实在是诧异。

水煮蛋，一定要把它煮熟透

鸡蛋怎么煮？煮三分钟焖五分钟（若鸡蛋过大，可以延长焖的时间）。焖，不管是煮蛋还是煎蛋，都是必不可少的烹饪技术啊。具体煮法如下：

鸡蛋放锅里，注入的水要淹过鸡蛋，盖上锅盖，小火煮开后，再煮3分钟关火，开始焖吧。焖多长时间？得看鸡蛋的大小。一般大小的鸡蛋，5分钟就够了；超小的，焖3分钟左右就可以了；过大的，焖个七八分钟吧，这个需要经验，自己每天煮一次，十天半月的也就拿捏的准了。

鸡蛋大小不一样，同时煮出来后，蛋黄的凝固度也不一样

我家宝宝吃的鸡蛋，是她外婆从四川老家寄过来的，老家只养了十来只鸡，一次寄30个，要好多天才攒的够，加上快递的时间，到了我的手上后，就会有坏了的鸡蛋出现，特别是天气炎热的时候，坏的蛋更多，在这种情况下，吃水煮蛋真不是最佳的原则了，因为有的生鸡蛋您打开后，会发现变质了，有的只是轻微的变色，有的蛋黄全散了，有的蛋壳里还出现霉变，在症状轻微时，您若做成水煮蛋，剥开蛋壳后，根本发现不了任何问题，照常吃下，对健康实在有威胁呀，所以现在，在拿捏不准鸡蛋质量的情况下，不管天气温度如何，我都做成煎鸡蛋给宝宝吃，因为技术成熟，同样不会损失鸡蛋一丝一毫的营养，但比吃水煮蛋放心呀。

热心网友 时间：2022-03-06 22:16

煮鸡蛋十分钟以内就可以全熟，鸡蛋当中含有丰富的蛋白质，营养价值很高。煮鸡蛋时间不能过短，也不能过长，十分钟时间刚刚好。如果鸡蛋煮的时间较短，鸡蛋黄就会成液体状态，俗称糖心儿鸡蛋。这时未煮熟的鸡蛋不建议吃，煮鸡蛋要保证最佳的时间，不要超过十分钟即可。如果时间过长，长时间高温就会破坏鸡蛋里的营养成分，所以煮鸡蛋要控制好得当的时间，开锅后调至中火煮鸡蛋便可。尽量不要大火煮鸡蛋，这样鸡蛋皮容易炸裂。也会流失鸡蛋里的营养成分。煮鸡蛋虽简单，重在掌握时间和火候上，大家在做煮鸡蛋时控制好时间即可。

鸡蛋正确的煮法

我们将鸡蛋的表面清洗干净，随后与冷水一起放入锅中，用中火慢慢煮着，等沸腾之后再持续煮2分钟。等时间到了，将火熄灭了进行浸泡在水中。千万不要着急拿出来，一冷一热会影响到鸡蛋的口感。喜欢吃嫩鸡蛋的人，等水沸腾之后，可以继续再煮六分钟，这个时候蛋黄刚刚凝固好，人体对于蛋白质的吸收效果会更好。

煮鸡蛋时间过长或过短危害大

我们很多人在煮鸡蛋的时候，都不会太注重时间，煮鸡蛋的沸腾时间一旦超过十分钟，那么鸡蛋内部就会发生化学反应，从而会破坏蛋白质的结构，使得肠胃不易消化与吸收。因为蛋白质是含有蛋氨酸的，经过长时间的高温，那么就会产生硫化物，与铁元素相遇之后就会变成硫化铁、硫化亚铁，从而导致鸡蛋的蛋黄外层呈现黑绿色。这个是会影响到肠胃功能的，导致消化不良。

而半生不熟的鸡蛋就会导致我们腹泻，因为鸡蛋没有完全成熟的话，就会存在细菌。这些细菌就会导致我们腹泻。不仅如此，还会导致人体生物素缺乏，使得我们精神疲惫。

热心网友 时间：2022-03-06 23:51

鸡蛋煮多久能熟

煮鸡蛋的时间长短，就完全决定了鸡蛋的成熟度，有些人喜欢吃一些流黄蛋，这种蛋还没有彻底煮熟。所以吃的时候，我们可以将蛋黄直接吸入嘴巴里。这种蛋被称为5分钟鸡蛋，这个时候吃鸡蛋，可以使得鸡蛋的营养价值很好吸收体内。

1、“3分钟鸡蛋”属于微熟鸡蛋，这种鸡蛋是很容易就会肠胃消化的，差不多需要一个半小时就将鸡蛋消化了。

2、而“5分钟鸡蛋”是属于半熟鸡蛋，消化时间也不是太久，在2个小时左右。若是煮的时间越久，那么消化时间也会越加的长，所以想要很好消化吸收，煮鸡蛋的时间不宜太久。

3、“5分钟鸡蛋”下水煮的时间最好控制在10分钟以内，这个时候鸡蛋是比较嫩的，而且香味也是最浓的。

鸡蛋正确的煮法

我们将鸡蛋的表面清洗干净，随后与冷水一起放入锅中，用中火慢慢煮着，等沸腾之后再持续煮2分钟。等时间到了，将火熄灭了进行浸泡在水中。千万不要着急拿出来，一冷一热会影响到鸡蛋的口感。喜欢吃嫩鸡蛋的人，等水沸腾之后，可以继续再煮六分钟，这个时候蛋黄刚刚凝固好，人体对于蛋白质的吸收效果会更好。

煮鸡蛋时间过长或过短危害大

我们很多人在煮鸡蛋的时候，都不会太注重时间，煮鸡蛋的沸腾时间一旦超过十分钟，那么鸡蛋内部就会发生化学反应，从而会破坏蛋白质的结构，使得肠胃不易消化与吸收。因为蛋白质是含有蛋氨酸的，经过长时间的高温，那么就会产生硫化物，与铁元素相遇之后就会变成硫化铁、硫化亚铁，从而导致鸡蛋的蛋黄外层呈现黑绿色。这个是会影响到肠胃功能的，导致消化不良。

而半生不熟的鸡蛋就会导致我们腹泻，因为鸡蛋没有完全成熟的话，就会存在细菌。这些细菌就会导致我们腹泻。不仅如此，还会导致人体生物素缺乏，使得我们精神疲惫。

煮鸡蛋这件事看似很简单，其实这其中却蕴含了很多道理，我们在煮鸡蛋的时候，一定要掌握好时间，避免对身体健康带来不好影响。

热心网友 时间：2022-03-07 01:42

鸡蛋本身的营养价值是极高的，也是我们身体所必须的。但是我们在食用鸡蛋的时候，应该选择什么方式去食用呢?鸡蛋的做法有很多，可以将它煎炸、煮、汤水等等的做法，若是将它水煮，时间上该怎么把握呢?煮多久才能最大程度上保留鸡蛋的营养价值，鸡蛋煮多久能熟
煮鸡蛋的时间长短，就完全决定了鸡蛋的成熟度，有些人喜欢吃一些流黄蛋，这种蛋还没有彻底煮熟。所以吃的时候，我们可以将蛋黄直接吸入嘴巴里。这种蛋被称为5分钟鸡蛋，这个时候吃鸡蛋，可以使得鸡蛋的营养价值很好吸收体内。喜欢不同的口味，所以蒸煮的时间也会不同。
1、“3分钟鸡蛋”属于微熟鸡蛋，这种鸡蛋是很容易就会肠胃消化的，差不多需要一个半小时就将鸡蛋消化了。
2、而“5分钟鸡蛋”是属于半熟鸡蛋，消化时间也不是太久，在2个小时左右。若是煮的时间越久，那么消化时间也会越加的长，所以想要很好消化吸收，煮鸡蛋的时间不宜太久。
3、“5分钟鸡蛋”下水煮的时间最好控制在10分钟以内，这个时候鸡蛋是比较嫩的，而且香味也是最浓的。

鸡蛋正确的煮法
我们将鸡蛋的表面清洗干净，随后与冷水一起放入锅中，用中火慢慢煮着，等沸腾之后再持续煮2分钟。等时间到了，将火熄灭了进行浸泡在水中。千万不要着急拿出来，一冷一热会影响到鸡蛋的口感。喜欢吃嫩鸡蛋的人，等水沸腾之后，可以继续再煮六分钟，这个时候蛋黄刚刚凝固好，人体对于蛋白质的吸收效果会更好。
煮鸡蛋时间过长或过短危害大
我们很多人在煮鸡蛋的时候，都不会太注重时间，煮鸡蛋的沸腾时间一旦超过十分钟，那么鸡蛋内部就会发生化学反应，从而会破坏蛋白质的结构，使得肠胃不易消化与吸收。因为蛋白质是含有蛋氨酸的，经过长时间的高温，那么就会产生硫化物，与铁元素相遇之后就会变成硫化铁、硫化亚铁，从而导致鸡蛋的蛋黄外层呈现黑绿色。这个是会影响到肠胃功能的，导致消化不良。
而半生不熟的鸡蛋就会导致我们腹泻，因为鸡蛋没有完全成熟的话，就会存在细菌。这些细菌就会导致我们腹泻。不仅如此，还会导致人体生物素缺乏，使得我们精神疲惫。

煮鸡蛋这件事看似很简单，其实这其中却蕴含了很多道理，我们在煮鸡蛋的时候，一定要掌握好时间，避免对身体健康带来不好影响。

热心网友 时间：2022-03-07 03:50

鸡蛋本身的营养价值是极高的，也是我们身体所必须的。但是我们在食用鸡蛋的时候，应该选择什么方式去食用呢?鸡蛋的做法有很多，可以将它煎炸、煮、汤水等等的做法，若是将它水煮，时间上该怎么把握呢?煮多久才能最大程度上保留鸡蛋的营养价值，下面一起来看看。

鸡蛋煮多久能熟
煮鸡蛋的时间长短，就完全决定了鸡蛋的成熟度，有些人喜欢吃一些流黄蛋，这种蛋还没有彻底煮熟。所以吃的时候，我们可以将蛋黄直接吸入嘴巴里。这种蛋被称为5分钟鸡蛋，这个时候吃鸡蛋，可以使得鸡蛋的营养价值很好吸收体内。
1、“3分钟鸡蛋”属于微熟鸡蛋，这种鸡蛋是很容易就会肠胃消化的，差不多需要一个半小时就将鸡蛋消化了。
2、而“5分钟鸡蛋”是属于半熟鸡蛋，消化时间也不是太久，在2个小时左右。若是煮的时间越久，那么消化时间也会越加的长，所以想要很好消化吸收，煮鸡蛋的时间不宜太久。
3、“5分钟鸡蛋”下水煮的时间最好控制在10分钟以内，这个时候鸡蛋是比较嫩的，而且香味也是最浓的。

鸡蛋正确的煮法
我们将鸡蛋的表面清洗干净，随后与冷水一起放入锅中，用中火慢慢煮着，等沸腾之后再持续煮2分钟。等时间到了，将火熄灭了进行浸泡在水中。千万不要着急拿出来，一冷一热会影响到鸡蛋的口感。喜欢吃嫩鸡蛋的人，等水沸腾之后，可以继续再煮六分钟，这个时候蛋黄刚刚凝固好，人体对于蛋白质的吸收效果会更好。
煮鸡蛋时间过长或过短危害大
我们很多人在煮鸡蛋的时候，都不会太注重时间，煮鸡蛋的沸腾时间一旦超过十分钟，那么鸡蛋内部就会发生化学反应，从而会破坏蛋白质的结构，使得肠胃不易消化与吸收。因为蛋白质是含有蛋氨酸的，经过长时间的高温，那么就会产生硫化物，与铁元素相遇之后就会变成硫化铁、硫化亚铁，从而导致鸡蛋的蛋黄外层呈现黑绿色。这个是会影响到肠胃功能的，导致消化不良。
而半生不熟的鸡蛋就会导致我们腹泻，因为鸡蛋没有完全成熟的话，就会存在细菌。这些细菌就会导致我们腹泻。不仅如此，还会导致人体生物素缺乏，使得我们精神疲惫。

煮鸡蛋这件事看似很简单，其实这其中却蕴含了很多道理，我们在煮鸡蛋的时候，一定要掌握好时间，避免对身体健康带来不好影响。