新会陈皮怎么吃

发布网友发布时间：2022-03-06 20:36

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热心网友时间：2022-03-06 22:06

新会陈皮的用途广泛，陈皮的食用方法有很多，但是通常人们喜欢拿陈皮泡水喝，或者直接食用。除此之外，还可以煲粥，煲汤，做菜，做馅，做调料，做糖水……作用多样，实用性强

热心网友时间：2022-03-06 23:24

推荐这些吃法：
新会陈皮鸭
新会陈皮鸭的做法
【食材】鸭子1只，新会陈皮50g
【调料】
冰糖30g，生抽65g，老抽、生姜，葱、料酒、花生油
【做法】
1、将陈皮用水泡软后，洗干净
2、鸭子去内脏、洗干净;生姜去皮切片，葱洗净打结
3、烧开水，下姜片、葱结、料酒，放鸭子焯水1分钟，捞出，用水冲洗干净，用吸油纸吸干表面的水分
4、将吸干水分的鸭子抹上老抽，放在通风的地方风干
5、炒锅热油，将已经风干表皮的鸭子放到油锅里，用小火慢慢煎至两面微黄
6、将煎好的鸭子放进锅里，加入陈皮、生抽、冰糖和水没过鸭子，大火烧开，再转小火焖1个半钟
7、将焖好的鸭子取出、放凉后，切片转盘即可
新会陈皮鸭的功效：健脾开胃，适用于脾胃虚弱，食欲不振，营养不良，体虚消瘦、咳嗽痰多等
新会陈皮红豆沙
主料
红豆300公克陈皮10公克
水2500cc红砂糖200公克
糯米粉2大匙
陈皮红豆沙的做法步骤
1. 陈皮先用水泡软后切碎；糯米粉加入份量外的2大匙水搅拌均匀备用。
2. 将红豆洗净后放入锅中，再加入作法1的碎陈皮、水一起以大火煮开后，再转小火续煮约2小时备用
3. 作法2的红豆煮至透烂后开锅盖，用打蛋器放入开慢速将红豆搅拌至煳状，再加入红砂糖搅拌至均匀
4. 于作法3锅内加入作法1的糯米粉浆勾薄芡即可享用。

热心网友时间：2022-03-07 00:58

1. 新会陈皮+山楂：消食理气

山楂
新会陈皮理气，山楂消食，二者搭配对于有胃胀气、积食不化的人有好处，且在一定程度上能预防胃病。
2.新会陈皮+胎菊：增强免疫

胎菊
胎菊中氨基酸种类齐全，有助于促进人体内抗体的合成，增强自身免疫功能，提高抗病力；同时配合新会陈皮还能起到清肝明目的效果。
3.新会陈皮+肉桂：祛寒活血

肉桂
桂皮性热，具有暖胃祛寒、活血舒筋、通脉止痛和止泻的功能，和陈皮搭配，适合月经来潮时有腹痛、怕冷、乳房胀痛等症状的女性服用。

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