海参和刺参一样吗？

发布网友 发布时间：2022-03-06 16:05

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热心网友 时间：2022-03-06 17:35

刺参指的是野生海参，只有野生海参才能被称为刺参。

海参的种类有，梅花参，绿刺参，花刺参，黑海参，黑乳参。

1，梅花参

梅花参（学名：Thelenota ananas）：刺参科。海参纲中最大的一种，体长可达1米。背面肉刺很大，每3－11个肉刺基部相连呈花瓣状，故名“梅花参”。

2，绿刺参

绿刺参，Stichopus chloronotus（Brandt， 1835），刺参科刺参属的一种海参。体呈四方柱形。一般体长30厘米。沿着身体的棱角各有两行交互排列的圆锥形肉刺。

3，花刺参

花刺参（学名：Stichopus variegatus）为刺参科刺参属的动物，俗名方参、黄肉。分布于西从马达加斯加、桑给巴尔、红海起、向东到加罗林群岛、北到日本、南到澳大利亚、台湾岛以及中国*的广西、广东、海南岛、西沙群岛等地。

4，黑海参

黑海参，Halodeima atra （Jaeger, 1833），海参科海参属的一种海参。中国西沙群岛和海南南部沿岸出产很多，体长20～30厘米。

5，黑乳参

黑乳参，是海参的一种，属于海参纲类檐手目海参科，又叫做乌圆参、开乌参、乌参、大乌参等，形态体宽而厚，两端钝圆，体长250～300 nlm。

参考资料来源：

百度百科-黑乳参

百度百科-黑海参

百度百科-花刺参

百度百科-绿刺参

百度百科-梅花参

热心网友 时间：2022-03-06 18:53

海参种类很多，刺参是属于海参的一种。

海参，属海参纲(Holothuroidea)，是生活在海边至8000米的海洋棘皮动物，距今已有六亿多年的历史，海参以海底藻类和浮游生物为食。 海参全身长满肉刺，广布于世界各海洋中。我国南海沿岸种类较多，约有二十余种海参可供食用，海参同人参、燕窝、鱼翅齐名，是世界八大珍品之一。海参不仅是珍贵的食品，也是名贵的药材。据《本草纲目拾遗》中记载:海参，味甘咸，补肾，益精髓，摄小便，壮阳疗痿，其性温补，足敌人参，故名海参。海参具有提高记忆力、延缓性腺衰老，防止动脉硬化以及抗肿瘤等作用。随着海参价值知识的普及，海参逐渐进入百姓餐桌。生活环境决定海参品质。
刺参，海参的一种，属海参纲（Holothurioidea），是生活在海边至8000米的海洋软体动物，据今已有六亿多年的历史，刺参以海底藻类和浮游生物为食。
海参的营养价值：
1．延续衰老，消除疲劳，提高免疫力，增强抵抗疾病的能力 海参富含蛋白质、矿物质、维生素等50多种天然珍贵活性物质，其中酸性粘多糖和软骨素可明显降低心脏组织中脂褐素和皮肤脯氨酸的数量，起到延缓衰老的作用。海参体内所含的18种氨基酸能够增强组织的代谢功能，增强机体细胞活力，适宜于生长发育中的青少年。海参能调节人体水份平衡，适宜于孕期腿脚浮肿的女士。海参能消除疲劳，提高人体免疫力，增强人体抵抗疾病的能力，因此非常适合经常处于疲劳状态的中年女士与男士，易感冒、体质虚弱的老年人和儿童等亚健康人群。
2．海洋伟哥，补血调经 海参体内的精氨酸含量很高，号称精氨酸大富翁。精氨酸是构成男性精细胞的主要成份，具有改善脑、性腺神经功能传导作用，减缓性腺衰老，提高勃起能力。一天一个海参，足可起到固本培元、补肾益精的效果。胶东刺参含有丰富的铁及海参胶原蛋白，具有显著的生血、养血、补血作用，特别适用于妊娠期妇女、手术后的病人，绝经期的妇女。
3．治伤抗炎、护肝保血管 海参不仅是美味佳肴，而且是良好的滋补药品。海参中的牛磺酸、赖氨酸等在植物性食品中几乎没有。海参特有的活性物质海参素，对多种真菌有显著的抑制作用，刺参素A和B可用于治疗真菌和白癣菌感染，具有显著的抗炎、成骨作用，尤其对肝炎患者、结核病、糖尿病、心血管病有显著的治疗作用。
4．益智健脑、助产催乳刺参中含有两种ω-多不饱和脂肪酸（EPA和DHA）。其中DHA对胎儿大脑细胞发育起至关重要的作用。人体大脑发育始于妊娠的第三个月，胎儿通过胎盘从母体中获取DHA和EPA。如果母体缺乏DHA，会造成胎儿脑细胞的磷脂质不足，影响胎儿神经系统的正常发育。DHA对增强记忆力及智商有显著的裨益，而且还可使孕产妇的乳房丰满，乳汁充盈。日本及山东半岛的孕妇自古以来就有一天补一个海参的饮食习俗。中国古代民间就有：海参养血润燥、调经养胎、助产催乳、修补组织。
5．消除肿瘤、抗癌护心脏 在海参的体壁、内脏和腺体等组织中含有大量的海参毒素，又叫海参皂甙。海参毒素是一种抗毒剂，对人体安全无毒，但能抑制肿瘤细胞的生长与转移，有效防癌、抗癌，临床上已广泛应用于肝癌、肺癌、胃癌、鼻咽癌、骨癌、淋巴癌、卵巢癌、子宫癌、乳腺癌、脑癌白血病及手术后患者的治疗。
6.改善骨质疏松经常食用海参可以预防儿童的佝偻病、*的骨质疏松症和骨质增生症。金至尊海参中丰富的钙、磷、锰、铜、锗、硅等元素对预防婴儿佝偻病，*的骨质疏松症以及对骨骼异常、畸形，牙质及釉质发育不良都有特殊作用。
7.促进生长发育 食用海参有助于促进生长发育。海参中丰富的精氨酸、赖氨酸、牛磺酸、钙、磷、碘、铁、锌，是人体发育成长的重要物质，它们直接参与人体本身的生长发育、免疫调解、伤口愈合、生殖发育等生理活动，在人体能量储备和运转中起着重要作用。

热心网友 时间：2022-03-06 20:27

付费内容限时免费查看回答刺参

海参有很多品种,一般来说质量最好的是刺参,在辽宁、山东一带出品。尤以辽宁的刺参质量最好。这样,刺参是海参的一种,是营养价值最好的。

提问哦

它们各有什么功效

回答辽刺参本身来说是一种海参,因此它对人体来说具有很好的治疗保健作用,辽刺参本身来说具有补血养气,固本培元的效果,而且也有一定滋阴生津的效果,对于人体来说有很好的治疗保健作用。

海参的功效和作用包括益中补气、补血养血、滋阴补肾、健脑益智、健脾和胃、护肝利胆、活血化瘀、疏通经络、降低三高、预防心脑血管疾病的发生、预防血栓的生成、抗氧化、清除自由基、养颜美容、增强人体的抵抗力和免疫力

热心网友 时间：2022-03-06 22:19

不一样的，刺参是海参中的一种，就好比花和菊花，菊花是花的其中一种。刺参是长着刺的，所以叫刺参，它是在海里面野生的，营养是很丰富的。由于野生海参的生长周期要几年时间，是比较缓慢，所以野生海参的产量就变得比较有限，这样就使一般消费者想买到正宗野生海参变得不容易了，只能找例如福临门海参才能买到正宗的野生海参。

热心网友 时间：2022-03-07 00:27

刺参是海参的一种，海参品种很多如：刺参，北极参，茄参等统称海参。
刺参可以说食用价值比较好，全国最好的刺参还要数烟台地区，皮厚，刺尖，色深的较好。不过近年来多是养殖的，几乎没有天然海参。
不过北极参最近2年来凭着便宜的价格，药用价值好，越来越被百姓所认可。原产地为美国，天然的较多见。但也有不少是假的，次品冒充，一泡便烂糊。

热心网友 时间：2022-03-07 02:51

海参有很多种，其中就包括刺参，刺参主要产自我国辽宁渤海一带，营养价值极其丰富，更有很大的药用价值。所以说刺参就是海参的一种，也是我国主要的海产之一

热心网友 时间：2022-03-07 05:33

刺参是海参的一种，国内海参主要有：福建参、山东参、辽宁参（辽刺参），国外海参有：韩国参、日本参、俄罗斯红参、北极参，冰岛参等海参。全球约有1千多种海参，其中以大连野生辽刺参为最，刺参主要产自我国辽宁渤海一带，营养价值极其丰富，有很大的药用价值，是公认海参中最好的一种。

热心网友 时间：2022-03-07 08:31

世界上共有1100多种，其中可食的不过40种，常见的食用海参有：刺参（主要产于中国黄渤海，吉林东海岸、朝鲜、韩国、俄罗斯、日本等地）光参（包括中国南海和印尼产的各种方柱参、黄肉参、黄玉参、黒乳参、白乳参、玉足参、乌参、梅花参等），以及市面上的一些瓜参科和芋参科，日本红参，美国和加拿大海参，朝鲜茄参等低档品。在众多海参商品中只有中国渤海刺参独树一帜，其营养价值最高为历代宫廷贡品. 我国可供食用的海参大约有21 种,隶属于3 个目、4 个科，它们分别是:

枝手目(Dendrochirota)

瓜参科(Cucumariidae)

方柱五角瓜参( Pentacta quadrangularis)
裸五角瓜参( P. inornata)
瘤五角瓜参( P. anceps)

楣手目(Aspidocchirota)

海参科(Holothuriidae)

图纹白尼参( Bohadschia marmorata)
蛇目白尼参( B . argus)
格氏白尼参( B . graef f ei )
辐肛参( Actinopyga lecanora)
白底辐肛参( Actinopyga mauritiana)
乌皱辐肛参( Actinopyga miliaris )
黑乳参( Holothuria nobilis )
玉足海参( Holothuria Leucospilota)
糙海参( Holothuria Scabra)

刺参科( Stichopodidae)

仿刺参( A postichopus japonicus)
梅花参( Thelenota ananas )
巨梅花参( Thelenota anax )
绿刺参( stichopus chloronotus )
花刺参( S tichopus variegat us)
糙刺参( S tichopus horrens)
松刺参( S tichopus f laccus) 。

芋参目(Molpadonia)

芋参科(Molpadiidae)

海地瓜( Acaudina Mol padioides)
海棒槌( Paracaudina chinensis var. ransonnetii )

热心网友 时间：2022-03-07 11:45

不一样，海参是统称，刺参是其中的一中，也是比较好的一种

热心网友 时间：2022-03-07 15:17

首先，刺参是海参的一种。
一般来说顾名思义，有刺的海参叫做刺参。
国内的海参产地，一般是，辽宁，山东，福建。
辽宁叫辽刺参，山东次之，福建叫光参。
哪里的海参好？这个不需要我说，百度都可以搜得到，文献写的，很明白，辽宁大连长海县的刺参是最好的。
刺参主要产区就是北纬39度，水温适宜，但是现在的养殖参，添加参，极其严重。
如果你需要买，还是货比三家。

热心网友 时间：2022-03-07 19:05

中国约有140多种，绝大多数海参不能食用。据统计，全世界有40种可食用海参。中国可食用海参占一半，达20种。 　　根据海参背面是否有圆锥肉刺状的疣足分为“刺参类”和“光参类”两大类。其中“刺参类”主要是刺参科的种类，“光参类”主要是海参科、瓜参科和芋参科的种类。
1．刺参类：刺参科，刺参科包括黑玉参、梅花参、绿刺参和花刺参。
2．光参类：海参科、瓜参科、芋参科。海参科包括九种海参，是种类最多的一科： 　　图纹白尼参又称白瓜参、白乳参、二斑参等。

热心网友 时间：2022-03-07 23:09

不一样。海参作为一种稀有物种，自古以来就有百补之首的美誉，但是这多是限于北方所产的刺参，因为我国海参有140多种，其中可食用的就占20种，绝大多数海参属于菜用。

根据海参背面是否有圆锥肉刺状的疣足分为“刺参类”和“光参类”两大类，其中“刺参类”主要是刺参科的种类，“光参类”主要是海参科、瓜参科和芋参科的种类。刺参产于我国北方黄海、渤海一带，山东、辽宁是刺参主产区，古代称为辽参，现代多称刺参，因刺参的营养价值和药用价值是所有海参中最高的，价格也是最昂贵的，现在市面上所说具有保健滋补功效的多是指刺参。

刺参体形大小、颜色和肉刺的多少常随生活环境而异，喜栖海藻丰富的细沙海底和岩礁底，夏季水温高时进行夏眠，再生能力很强，损伤或被切割后都能再生。刺参分布于我国的山东、辽宁和河北沿海，主产于威海、烟台、大连、长山岛等，捕捞期为每年11月至次年的6月，尤其是6月和12月捕捞量最大，7-9月是刺参夏眠季节。刺参体壁厚而软糯，是海参中质量最好的一种，被誉为“参中之冠”。

热心网友 时间：2022-03-08 03:31

海参有一千多种，刺参只是其中的一种而已。。哎，好奇怪的问题