生板栗如何去皮技巧

发布网友发布时间：2022-03-06 14:21

共4个回答

热心网友时间：2022-03-06 15:50

栗子去壳法如下：
热水浸泡法：生栗子洗净后放入器皿中，加精盐少许，用滚沸的开水浸没，盖锅盖。5分钟后，取出栗子切开，栗皮即随栗子壳一起脱落，此法去除栗子皮省时、省力。
筷子搅拌法：将栗子一切两瓣，去壳后放入盆内，加开水浸泡一会儿后，用筷子搅拌，栗子的皮就会与栗肉脱离。浸泡时间不能过长，否则将会影响栗子营养成分。
冰箱冷冻法：栗子煮熟后，将其冷却，放入冰箱内冷冻两小时，可使壳肉分离。这样栗衣剥起来既快，栗子肉又完整。
微波炉加热法：将买来的生栗子，用剪刀把外壳剪开，放在微波炉中高温加热30秒，里面一层衣和肉即会自动脱离。用此方法去栗衣前，一定要将其外壳剪开，否则可能会引起微波炉故障。
热胀冷缩法：用刀把栗子的外壳剥除，放入沸水中煮3-5分钟，捞出后立即放入冷水中浸泡3-5分钟，很容易剥去栗衣，且味道不变。
日光暴晒法：把要吃的生栗子放置在阳光下暴晒一天，栗子壳即会开裂。

热心网友时间：2022-03-06 17:08

生板栗如果去皮的方法，那么只有用机器去皮皮，如果是想把它煮熟的话，那么把它的上面切成十字花，然后用锅煮上十分钟以后煮熟了，然后就就可以顺着那个十字花往外拨拨出来，非常方便

热心网友时间：2022-03-06 18:43

付费内容限时免费查看回答现在有一种板栗脱壳机，脱壳非常容易，也很干净

如果是自己想要把板栗脱壳的话

方法有好多种

热水侵泡法，把板栗用清水洗净，然后放入一个大碗里加适量的盐，再加入滚烫的开水，没过板栗盖上盖子，闷五分钟，五分钟后把板栗拿出来，用刀切一个小口，然后很容易就把板栗连壳带皮一起处理干净了，这样的方法可以得到一个完整的果肉

另一种方法，十字花刀法

这是最常见的一种方法，就把板栗清洗干净，然后切十字花刀，把切了十字花刀的板栗倒进开水里煮三分钟，三分钟后把板栗倒出来，很轻松的就能连壳带皮一起处理干净

热心网友时间：2022-03-06 20:34

生板栗可以用专门剥壳器剥壳还是比较好的。

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