为什么苹果上会有一层厚厚的蜡
发布网友
发布时间：2022-03-06 14:17
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热心网友
时间：2022-03-06 15:47
苹果有层蜡是为了保鲜，吃的时候可以用牙刷沾牙膏刷洗掉，牙膏本来就是可以入口的，这样吃起来就安全啦！苹果最好是带皮吃，可以清肠胃
从营养学的角度来说，应该选择连皮吃苹果，因为与果肉相比，苹果皮含有更多的抗氧化物质。苹果表面本身带有的天然果蜡，这是一种脂类成分，是在苹果表面生成的植物保护层，它可以有效地防止外界微生物、农药等入侵果肉，起到保护作用，这是无需去除的。
另外还有一种情况是一些进口苹果人工加上去的食用蜡，这种“人工果蜡”其实是一种壳聚糖物质，多从螃蟹、贝壳等甲壳类动物中提取而来。这种物质本身对身体并无害处，其作用主要用来保鲜，防止苹果在长途运输、长时间储存中腐烂变质。要去除这层蜡也很简单，直接用热水冲洗即可去除。
此外是工业蜡，其中所含的汞、铅可能通过果皮渗进果肉，给人体带来危害。辨别方法是：用手或餐巾纸擦拭果皮表面，如能擦下一层淡淡的红色物质，就可能是工业蜡了。
望采纳谢谢
热心网友
时间：2022-03-06 17:21
为了便于长期储存，
这可以保持更长久的存放时间。
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