冻干海参如何泡发

发布网友发布时间：2022-03-06 14:02

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热心网友时间：2022-03-06 15:31

1、将海参表面浮尘清洗干净，放入干净的容器内，加入纯净水或者矿泉水，海参要完全浸没水中，在冰箱保鲜层浸泡48小时，中间换水二次。

2、浸泡48小时后，把水倒掉，这个时候海参的个头明显有所长大。

3、清洗泡好的海参，海参腹部有个开口，是海参加工前去内脏开的口，沿此剪开至两端都要剪开到头，剪到海参头部，就会看到菜花状的沙嘴和白色的海参牙齿，把沙嘴和牙清理干净。

4、处理好的海参洗干净，放入电压力锅中倒入足量纯净水。

5、用煮粥功能煮透，焖至自然冷却。

6、将焖透的海参捞出，重新放入干净的容器内倒入足够量的纯净水，放入冰箱冷藏泡发24小时即可，最后的泡发过程会发现海参又长大了些。

扩展资料：
一、海参有哪些食用禁忌呢？
1、做海参的时候不能放醋，因为酸性食物会让胶原蛋白凝聚，变得非常的紧缩，这样我们的身体就很难吸收它们了。
2、海参不能和葡萄一起吃，会起到相反的效果，不但不能起到修复肠胃的作用，还会加重伤害。
3、海参不能和柿子一起吃，柿子中含有非常丰富的鞣酸，与海参的蛋白质结合到一起，很容易出现沉淀物，这种沉淀物很难从我们的身体中排出，可能会引起结石，出现恶心，便秘等症状。
二、哪些人不适合吃海参呢？
1、幼儿不能吃海参。
2、肝肾功能不好的人。
3、尿酸高的人。
参考资料：海参有益健康如何泡发海参才正确？-人民网
海参有哪些食用禁忌？哪些人不能随便吃海参-人民网

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