鲜海参怎么发？发完了需要干什么？谢谢

发布网友 发布时间：2022-03-06 13:59

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热心网友 时间：2022-03-06 15:28

摘要1、 高压煮和泡发用的容器一定要洁净、无油。高压海参时间为10—20分钟为好，时间长了容易将海参压烂，捞出来时以筷子能轻松扎透海参为宜。如压的火候不够，可放入不锈钢锅中加纯净水煮10分钟即可。2、 海参放入冰箱泡发时，必须要用冰纯净水才能发的快而大，含有矿物质的矿泉水影响海参泡发。3、 活海参一次泡发的量以15个为宜，保存期限在一周以内为宜，最好每天换水一遍。如果泡发的多，可以单个用保鲜膜包好冷冻。食用时用温水浸泡一下，可以蘸蜂蜜吃，加小米粥里或煲汤等。咨询记录 · 回答于2021-04-03鲜海参怎么发？发完了需要干什么？谢谢您好，您的问题我已经看到了，正在整理答案，请稍等一会儿哦~1、 海参用清水清洗一下。2、 将海参从腹部用剪子剪开两三厘米的口。3、 锅中加足量的清水烧开，放入海参煮上2分钟。4、 煮的过程要不断的搅拌，防止粘锅。5、 用漏勺捞出海参。6、 放入冷水中。7、 将海参沿着原来的剪口，将整个腹部剪开。8、 将肠子取出，留下五条筋不要去掉。9、 将沙嘴剪掉。10、高压锅中加入纯净水或清水，上汽后压20分钟。11、自动泄气后捞出海参，放入无油的保鲜盒中，加入足量冰纯净水，入冰箱冷藏浸泡24—48小时即可食用。12、12小时换一次纯净水，这是24小时泡发的效果。13、48小时的泡发效果，完成泡发。1、 高压煮和泡发用的容器一定要洁净、无油。高压海参时间为10—20分钟为好，时间长了容易将海参压烂，捞出来时以筷子能轻松扎透海参为宜。如压的火候不够，可放入不锈钢锅中加纯净水煮10分钟即可。2、 海参放入冰箱泡发时，必须要用冰纯净水才能发的快而大，含有矿物质的矿泉水影响海参泡发。3、 活海参一次泡发的量以15个为宜，保存期限在一周以内为宜，最好每天换水一遍。如果泡发的多，可以单个用保鲜膜包好冷冻。食用时用温水浸泡一下，可以蘸蜂蜜吃，加小米粥里或煲汤等。将发好的海参放在上容器中，最好放入纯净水，然后放入冰箱的恒温，每天早上吃时拿出一个。至于吃的时间，是早上起床后空腹吃最好。有的人会把海参切片，用鸡汤加热一下喝；有的人会跟蜂蜜一起吃；我会把其切片，加点味极鲜，味道还不错，有时就嚼碎后一口吞下。你好，重新发一遍您好！那几条白筋用剪断不？海参白筋营养价值高，不用剪断不剪断不影响泡发个头吗？是剪成几段，仍留在肚内我以为你想扔掉呢！那剪断吧！剪成几断，不用留肚内如果是不剪断影响泡发后的大小吗？不影响啊！明白了，谢谢！不客气