怎样蒸米饭?

发布网友 发布时间：2022-03-04 02:45

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热心网友 时间：2022-03-04 04:15

蒸米饭是一种最为常见的做法，关键在于水分的加入，我们想要米饭煮出来比较香，首先我们要选择质量比较好的大米，然后加入2倍的水，在加入一些陈醋，可以让米饭蒸熟之后更香，一般蒸米饭用电饭锅只需要15分钟左右的时间就可以蒸熟了，大家可以来了解蒸米饭的做法，然后做出美味的米饭。

蒸米饭怎么蒸好吃?

让蒸米饭变香的四种方法：

加醋蒸米饭法：
煮熟的米饭不宜久放，尤其夏季，米饭很容易变馊。若在蒸米饭时，按1.5公斤米加2-3毫升醋的比例放些食醋，可使米饭易于存放和防馊，而且蒸出来的米饭并无酸味，相反饭香更浓。
加油蒸米饭法：
陈米蒸米饭不如新米好吃，但只要改变一下蒸米饭的方法，便会使陈米象新米一样好吃。
做法是：放入清水中浸泡两小时，捞出沥干，再放入锅中加适量热水，一汤匙猪油或植物油，用旺火煮开再用文火焖半小时即可。若用高压锅，焖8分钟即熟。
加盐蒸米饭法：
此法仅限于剩米饭量重蒸时使用。吃不了剩下的米饭再吃时需要重蒸一下，重新蒸的米饭总有一股味，不如新蒸的好吃。如果在蒸剩饭时，放入少量食盐水，即能去除米饭异味。
加茶蒸米饭法：
用茶水蒸米饭，可使米饭色、香、营养俱佳，并有去腻、洁口、化食和提供维生素的好处。
做法是：根据米的多少取0.5-1克茶叶，用500-1000毫升开水
怎样使米饭更好吃
每次煮饭时，米淘完后往电饭煲里滴入一点色拉油，然后把米和水倒进电饭煲里浸泡15分钟，之后再插电源煮饭，这样比较省电，煮出来的饭比较可口，带着油香的气味，而且没有一点锅巴。
如何蒸米饭不粘锅
想蒸米饭不粘锅不糊，要注意两点：
1、一定要把锅洗干净，锅上不能留有一点的粘物，因为这些东西就是米饭发糊的原因。
2、洗净后，在锅内(从锅底到锅壁，凡是有米的地方)抹一层食用油，这样米饭不但不粘锅，而且会更好吃。

热心网友 时间：2022-03-04 05:33

付费内容限时免费查看回答亲亲您好，蒸米饭好吃的做法：淘米一般淘一两遍就可以了，因为米粒表面有很多营养（淘米水可以用来洗脸或者浇花，效果都很好）

淘好的大米将水分淋干，淋干后的大米和水以1:1.5的比例倒入盆中，浸泡半个小时左右。

米和水的比例，最好为1:1.2。

在蒸米饭的时候加一点醋的话，可以让米饭更容易存放，不用担心会有酸味，相反的，加醋蒸出来的米饭香味更浓。

加点油只要在米里面稍微加一点油，蒸出来的米饭也会清香四溢。[鲜花]

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