大庆的美食都有哪些

发布网友 发布时间：2022-03-26 00:50

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懂视网 时间：2022-03-26 05:12

大庆特产有大庆扒鸡、肇州大瓜子、托古小米、肇州糯玉米 、巴哈西伯绿豆等。

1、大庆扒鸡：大庆扒鸡是大庆的特色风味美食，以独特的扒鸡工艺搭配各种名贵佐料精制而成，它的味道清香鲜美，滑嫩爽口，是典型的黑色食品与绿色食品一体化的代表作。

2、肇州大瓜子：肇州县是肇州大瓜子的原产地，有着最适宜种植肇州大瓜子的地理条件，种出的肇州大瓜子品质远远超出其它地区的肇州大瓜子品质，成品表皮薄脆，果实鲜香，口感适宜。

3、托古小米：托古小米主要产于黑龙江省大沟村，这里是典型的沙土地，最适宜种植谷物类作物，产出的小米粒大，色泽金黄，味美清香。

4、肇州糯玉米 ：肇州糯玉米产于肇州县，该地属于冲击性平原，是世界公认的第二大黄金玉米带，土壤多为黑钙土，非常适宜玉米的生长，产出的糯玉米颗粒大而饱满，色泽透亮，口感软糯清香。

5、巴哈西伯绿豆：巴哈西伯绿豆是杜尔伯特蒙古族自治县的特产，其粒大饱满，色泽纯正，富含丰富的蛋白质、碳水化合物等，其营养及药用价值远远高于普通绿豆。

总结

大庆特产有大庆扒鸡、肇州大瓜子、托古小米、肇州糯玉米 、巴哈西伯绿豆等。

热心网友 时间：2022-03-26 02:20

大庆美食很多，大家比较熟悉的就是大庆扒鸡，其实大庆美食小吃丰富多样，去大庆游玩的小伙伴可以去试试，今天就为大家盘点最地道的黑龙江大庆小吃，看看你都知道什么。

黑龙江大庆小吃盘点
大庆扒鸡

说道黑龙江大庆小吃，大庆扒鸡肯定是首先想到的，这里的扒鸡很有名，和一般的烧鸡不同，它是采用先炸后蒸的方式进行制作，所以做出来的扒鸡口感非常好，香酥可口，大庆扒鸡用到了多种食材进行调味，有白芷、桂皮、香叶、丁香、花椒等进行腌制，所以不仅好吃，也很有营养。低脂、低油。
溜肥肠

溜肥肠其实是一道很好吃的菜肴，虽然很多人吃不了肥肠，但是不吃这道菜就太遗憾了，熘肥肠是地道的江浙菜肴，将肥肠和桂皮、八角、白芷、料酒等材料放在一起烹煮，给肥肠在去味，同时肥肠也吸收了调味料的香味，然后在锅里面加油，放入葱姜蒜，然后加入肥肠一起煸炒，做法不难，味道独特。
铁锅炖大鹅

大鹅是一种营养食材，肉质比较紧实，而铁锅炖大鹅就是一道最具有代表性的菜肴，保留了口感的同时，也很健康。铁锅炖大鹅加入的材料不多，只需要土豆，将食材和调味料放在一起炖煮即可，这道菜在大庆很多的餐厅都可以吃到，算是比较具有代表性的一道菜。
地三鲜

地三鲜其实是东北特色菜，大庆人当然也很喜欢吃了，地三鲜用到的主要食材是茄子、土豆片、辣椒这三种，将食材切好后，过油稍炸一下，然后放进锅里面加油煸炒，炒至变色之后，加盐、味精等调料进行调味，然后继续煸炒，一盘美味的地三鲜就做好啦。
黏玉米蒸糕

黏玉米蒸糕不知道大家有没有吃过，这是很具有人气的黑龙江大庆小吃，口感好，也很有特色，将黏玉米提前泡好，加入面粉或者粳米，做成面团，然后醒一个小时左右，然后在面团上面加上切好的大枣片和枸杞，放进蒸锅里面一起蒸。黏玉米蒸糕营养价值高，绝对值得一试。
看了以上这些美食，大家是不是对黑龙江大庆小吃有了更多的了解了呢？大庆美食小吃丰富多样，营养健康，很有当地特色。