椰青怎么起肉

发布网友发布时间：2022-03-03 22:21

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热心网友时间：2022-03-03 23:51

需要工具：菜刀、勺子

一、将椰子摆正，尖头朝上，看到顶上延伸下来的三条缝吗。

二、从尖顶比划下来大红一寸的位置，就是上图红圈位置，用菜刀削掉纤维层。

三、用菜刀的刀背沿着红框的位置绕圈敲打。注意，是刀背！

四、多敲打几圈，这部分就慢慢开裂了，看红色箭头位置，从椰子的尖顶部分有三条筋延伸下来。这三根筋的位置要特别多敲几下。

五、三根筋的位置敲开了后，这一圈也基本差不多全开了。

六、然后用刀塞进开口里，稍微用点力撬一下就可以了。

七、把椰子水倒出，剩下一层白白的椰子肉用一个不锈钢的勺子能轻松挖出来。

八、这一盆就是抠出来的椰子肉。

热心网友时间：2022-03-04 01:25

椰青是嫩的椰子，比起老椰子，它的椰汁更解热生津，但它的椰肉就太嫩了，不如老椰子的香甜。据说椰汁离开椰壳味道则变：上午倒出的椰汁较甜，下午较淡。更玄乎一点的是东南亚人的说法：椰青汁在早上太阳未出时饮，属凉性润燥，可治肺热等热症各种疾病。因为果肉较硬，可先用锤子或菜刀将壳砸开，用吸管吸椰汁，用刀把椰肉削下来吃。

热心网友时间：2022-03-04 03:17

当然要先打开，可以在硬地板上摔开，或者敲开；. 然后用边缘锋利的勺子，或者水果刀把白白的椰子肉划成井字形；. 再用手掰就好了，不过要小心，椰子壳的边缘很锋利的，小心划到手！
或者买一个专门吃椰青肉的一个小勺子，设计得很好，轻轻一刮椰肉就全出来啦~~

热心网友时间：2022-03-04 05:25

用水果刀

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