椰青怎么做好吃，椰青的吃法

发布网友发布时间：2022-03-25 22:21

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懂视网时间：2022-03-26 02:42

在椰子的表面，一般都会有三个小孔，这是椰子从树干中吸取营养的传输管，也是椰子表面最脆弱的地方，只要找到小孔，就可以轻松喝到椰子汁；

先将椰子放在砧板上面，然后用菜刀把椰子顶部削掉一些，直到能看清椰子壳上的小孔为止，找到小孔之后，用刀尖轻戳一下小孔，再把吸管插进去即可喝到椰子汁；

椰子汁喝完之后，把椰子放在砧板上，拿刀背在椰子的硬壳上敲几下，椰子就会裂开，然后就可以吃里面的椰肉。

总结：

先用菜刀把椰子顶部削掉一些，找到椰子上面的小孔，然后用刀尖轻戳一下小孔，再把吸管插进去即可喝到椰子汁，椰子汁喝完之后，把椰子放在砧板上，拿刀背在椰子的硬壳上敲几下，椰子就会裂开。

热心网友时间：2022-03-26 00:07

主料

椰青

1颗

鸡肉

750克

辅料

盐

适量

红枣

适量

杞子

适量

瘦肉

适量

步骤

1.老椰青刨去外皮；

2.洗净后掰成小块待用；

3.瘦肉切片洗净待用；

4.准备好椰青汁，待用；

5.鸡肉洗净斩件待用；

6.把椰青倒入汤锅内；

7.倒入鸡块；

8.加入椰青汁；（可以多买点椰青汁，这样不用再加水，炖出来的汤水更清甜）

9.加入红枣；

10.加入杞子；

11.加入瘦肉；

12.盖上锅盖大火烧开再转小火慢炖；

13.炖1小时左右加入盐调味即可上桌食用。

小贴士

1、此汤水的液体尽量都是用椰青汁。一个椰青的汁不足够可以向店家买多点椰青汁，这样炖出来的汤水会更清甜；
2、可按自己喜好添加别的食材，会是另一种风味。