在张家口，过年必吃的美食是什么？

发布网友发布时间：2022-03-03 22:01

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热心网友时间：2022-03-03 23:31

1、柴沟堡熏肉，是柴沟堡镇的特色品种众多熏猪肉、熏兔肉、熏狗肉、熏鸡肉、熏羊肉等，经过熏制而成，品质、色泽、味道都是上等，尤其是刚刚出锅的熏肉红亮红亮的晶莹剔透。

2、烧南北、烧南北是一道具有张家口传统的风味菜品，用口蘑和竹笋为主要的原材料加上高汤、鸡油，色泽银红爽口适宜，浓香四溢。

3、怀安豆腐皮、是张家口的名产薄如蝉翼、劲道Q弹、色香俱全、可以以各种方式作出各种美味佳肴。
4、阳原黄糕
张家口市极爱吃糕点，甚至可以当成主食，而且过年吃糕点有天天过年、顿顿登高的意思。

5、蔚县八大碗是蔚县的经典菜品，，一般为丝子杂烩、炒肉、酌蒸肉、虎皮丸子、块子杂等八种。八大碗有荤有素，适合老中少食用。6、蔚县木瓜杏干是张家口市特产木瓜杏干个大果肉厚、甜度高、香糯可口、在张家口市的周围有相当大的名号。

张家口人，你家过年都吃什么？