生豆角如何去筋

发布网友发布时间：2022-03-03 19:53

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热心网友时间：2022-03-03 21:22

1，拿一个豆角在手中

2，然后用手指拇指食指拔豆角的尖头

3，然后沿着尖头下来的筋进行拉伸到底

4，最后扯下来的豆角筋就在手上了

扩展资料

豆角营养价值：每100克鲜食含热量28千卡、蛋白质2.7克、脂肪0.2克、碳水化合物5.8克、膳食纤维1.8克、维生素A20微克、胡萝卜素120微克、维生素B10.07毫克、维生素B20.07、烟酸0.8毫克、维生素B60.06毫克、叶酸75.4微克、

维生素C18毫克、维生素E0.65毫克、钙42毫克、磷50毫克、钾145毫克、钠4.6毫克、镁43毫克、铁1毫克、锌0.94毫克、硒1.4微克、铜0.11毫克、锰0.39毫克。

参考资料来源：百度百科- 豆角

热心网友时间：2022-03-03 22:40

　　一：长的较粗的豆角可以一节一节摘断,用大拇指顶住豆角肉的部分,向上一提,让筋从拇指边上过,如此反复,就可以给豆角去筋了，较嫩的豆角不用去筋。
　　二：.豆角含丰富维生素B、C和植物蛋白质，能使人头脑宁静.调理消化系统，消除胸膈胀满。可防治急性肠胃炎，呕吐腹泻。有解渴健脾、补肾止泄、益气生津的功效。

热心网友时间：2022-03-04 00:15

架豆（短豆角）有筋，豇豆也就是长豆角没筋。架豆的筋一般是豆角越老筋越大越粗越。很嫩的豆角是没筋的。择菜时可以轻轻把豆角的两头轻轻掰下，就可以把筋抻下来。记住从两头的四个方向掰。也就是从根部的左右方向和尖部的左右方向分别抻就行。

热心网友时间：2022-03-04 02:06

用手工摘豆角,不要用刀切.
一节一节摘断时,用大拇指顶住豆角肉的部分,向上一提,让筋从拇指边上过,如此反复,就可以给豆角去筋了.

热心网友时间：2022-03-04 04:14

手工去两头,再从中间掰开,如果不好掰说明豆角已老,这样的可以不要,按照这样,一般可以去除多一半

热心网友时间：2022-03-04 06:39

把豆角2边的筋撕掉就可以了

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