张家口特产是什么

发布网友发布时间：2022-03-03 19:15

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懂视网时间：2022-03-03 23:36

张家口特产有柴沟堡熏肉、西八里大蒜、蔚州贡米、蔚县杏扁、宣化牛奶葡萄等。

1、柴沟堡熏肉：柴沟堡熏肉距今已有200多年的历史，是有名的熟肉制品。其用柏木熏制而成，色泽鲜亮、爽淡不腻，味道独特。

2、西八里大蒜：久负盛名的大蒜产于怀来县西八里乡，俗称“西八里大蒜”，不但是家庭生活不可缺少的调味品，而且具有特殊的医药价值。

3、蔚州贡米：蔚州贡米，又名蔚县小米，据史书记载，蔚县桃花小米，远在明清时曾被列为“四大贡米”之一。小米的源粮乃谷子，谷子去壳，色泽金黄，即称小米。

4、蔚县杏扁：杏扁是原产于我国北方地区的一种果树，杏扁的营养价值和商品价值集中体现在杏仁上，营养丰富。

5、宣化牛奶葡萄：宣化牛奶葡萄是果肉脆而多汁，酸甜比适中，含有丰富的葡萄糖、维生素和矿物质，可剥皮，具有刀切不流汁的特点，是中国最佳鲜食葡萄品种之一。

总结

张家口特产有柴沟堡熏肉、西八里大蒜、蔚州贡米、蔚县杏扁、宣化牛奶葡萄等。

热心网友时间：2022-03-03 20:44

张家口特产有口蘑、蕨菜、贡米、大杏扁、牛奶葡萄、龙眼葡萄、长城干白干红葡萄酒、柴沟堡熏肉、怀安豆腐皮、蔚县剪纸、鹦哥绿豆等；地方风味小吃有“一窝丝”、“莜面窝窝羊肉汤”、“山药鱼”、“油炸糕”、“手把羊肉”、“正宗涮羊肉”等。熏肉系塞外古镇怀安县柴沟堡镇的特产，它已有200多年的历史了。圪渣饼系阳原县揣骨町的特产，其选料精良，工艺考究。烤制而成的圪渣饼是半透明状的圆形薄饼，色泽金黄，有油脂性的光彩。吃时酥、脆、香、甜，别有风味，异常可口。阳原人称“锅巴”为“圪渣”，因其薄脆，故起名为“圪渣饼”。怀安豆腐皮历史久远，怀安豆腐皮，薄如纸张，筋似皮条，且价廉物美。刚刚从豆腐皮布上扯来的豆腐皮白生生，筋颤颤，如果把它像手绢那样揉成一团甩在板上，不会掉角，也不会有一丝裂缝。这也是怀安豆腐皮的独到之处。豆腐皮极富营养价值。不但含有丰富的蛋白质、糖类、脂肪、纤维素，还有钾、钙、铁等人体需要的矿物质。长期食用，能降低人体的血压和胆固醇，增强人体对肝炎和软骨病的防治能力

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