泡沫箱保存的活螃蟹，有放冰，现在没时间做了，该怎么保存啊

发布网友 发布时间：2022-03-25 18:18

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懂视网 时间：2022-03-25 22:40

大闸蟹放到泡沫箱后可以直接放冰箱，先将大闸蟹放入泡沫箱里，填满后加适量的水，盖上泡沫盖后再放入冰箱里即可。

大闸蟹除了和泡沫箱一起放入冰箱，也可以将螃蟹拿出来单独放冰箱保存，方法是把大闸蟹的脚绑起来，然后用湿毛巾包好后放进冰箱的冷藏室即可。

大闸蟹在冷藏室里一般可以保存一周左右，大闸蟹死后在冰箱里最多存放6-12小时左右，死了的大闸蟹可能会产生细菌，所以即使将死大闸蟹放在冰箱中，也不建议食用。

总结：

大闸蟹放到泡沫箱后可以直接放冰箱，先将大闸蟹放入泡沫箱里，填满后加适量的水，盖上泡沫盖后再放入冰箱里即可。

热心网友 时间：2022-03-25 19:48

1、用冰箱保存螃蟹

根据你的冰箱冷冻室的大小找个合适的泡沫箱子，可以提前放入冷冻室看看是否合适。然后把螃蟹的腿脚绑住，放进泡沫箱子里。要一个个的紧挨着放好，尽量挤满一层再往上加。往泡沫箱子里面加水，直到水没过螃蟹表面即可。然后把泡沫箱子盖好盖，放进冰箱冷冻室里冷冻即可。想吃螃蟹时拿出来解冻就行了，这样保存螃蟹能最大程度上保证螃蟹的鲜度。

2、暂养池保存螃蟹

如果所购螃蟹量多三五天吃不完，就不能用上面的怎么保存活螃蟹储存了，最好的办法是，把自己的浴缸做暂养池，先让出来给螃蟹享受一下了。

因为浴缸四壁光滑，螃蟹无法逃跑，然后把螃蟹轻轻倒入浴缸中，注水到刚好埋住螃蟹，如果螃蟹把八足立起来就可以在水面呼吸，并根据储存时间和数量投味少量的小鱼小虾，用这种方法蟹储存螃蟹一般可超过7天或更长，品质好的螃蟹储存成活率可达95%以上。

特别提醒：如果不是马上吃的话，请千万不要用水洗，不然螃蟹会死。假如室内温度不超过15℃的话就不用放冰箱了。正常情况下可以保存5-7天，不过保存时间太长螃蟹会瘦一些，3天内食用不影响口感。

扩展资料：

煮熟的螃蟹虽然可以隔夜吃，但是并非进了冰箱就等于进了保险箱了，存放过久的熟蟹仍然是易引发中毒的杀手。隔夜的剩蟹中，组氨酸会在一些微生物的作用下分解为组胺，回锅加热虽然可以杀灭病源微生物，却不能破坏毒素。

所以，吃存放过久的熟螃蟹，同样可能导致组胺中毒。煮熟的螃蟹保存不当同样有食物中毒的危险。由于螃蟹肉质鲜嫩，煮熟再放入冰箱保存容易流失营养物质，因此还是随吃随煮比较好。

热心网友 时间：2022-03-25 21:06

热心网友 时间：2022-03-25 22:40

追答打开看看吧，把活的放进冰箱吧，没有问题的。