海底捞为什么可以做的这么成功？

发布网友 发布时间：2022-03-28 01:17

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懂视网 时间：2022-03-28 05:38

相信大家都遇到过这样一个情况，无论是一线城市，还是三四线城市，到饭点的时候海底捞一直是人满为患，甚至有时候不是饭点都需要排长队，那么海底捞这么火爆有哪些原因呢？接下来就为大家分享一下海底捞做的如此成功的几个原因，感兴趣的话就一起看下去吧。

一、公平。海底捞之所以成功其中重要的一点是他们一直坚持从基础做起，不管是聘请的职业经理人，还是经理，甚至是店长等各个岗位，都是从最基础的服务员干起的。海底捞的成功与传统公司获得的成功是有所不同的，他们靠的不是雇佣很多高学历的人才，因为海底捞绝大多数人的学历都不高，在海底捞，“双手改变命运”是他们的行动指南，每一个人都想要努力工作才能晋升岗位，这是海底捞成功的原因，也是海底捞的特性——公平。

二、家庭般的温暖。海底捞员工的宿舍是在高档的小区，而不是阴暗的地下室，更为人性化的是海底捞工作人员的父母也可以领到一份工资，而且如果是家庭经济困难的话也会帮助他们的兄弟姐妹完成学业。海底捞为他们的员工考虑到了方方面面，这就给了他们的员工平时工作的动力与活力。在服务方面海底捞是颇受好评的，除了员工感受到了家的温暖之外，顾客也是感受到了家的温暖的，比如当你生日的时候会有员工送上生日蛋糕、唱生日歌等很多贴心的举动，这些举动感动了很多去海底捞吃火锅的人。

三、信任。信任是一件相互的事情，要取得别人的信任，你也要付出信任给他。海底捞的员工都是有打折和免单权，这就是海底捞公司对他们员工最大的信任，因此员工们也会对公司产生信任，这一信任会激励他们去努力工作，尽力做到让顾客满意。

四、奖惩公开分明。海底捞的奖励和惩罚制度是相当完善的，而且“王子犯法与庶民同罪”就算是店长犯错了也会得到相应的惩罚，尤其是触及到道德底线的员工，海底捞是绝对不会容忍的，都会直接开除。当然，他们的奖励制度也是很诱人的，比如：用员工的名字来命名的一些东西，比如手机袋、眼镜布等！这些都是海底捞对员工的奖励，奖励不局限于物质方面，更多的是在精神的层面。

热心网友 时间：2022-03-28 02:46

经过二十多年的发展，海底捞已成为国际知名的餐饮企业。目前，全球有400多家门店。去年，该公司的营业收入近170亿元，服务于1.6亿人。公司市值突破1000亿元。

做餐饮业无非是这五个要素：口味，价格，环境，服务和便利。餐饮业是一个低技术产业，没有什么独特之处。从竞争的角度来看，味道，价格和环境是基本条件。您可以做到，而竞争对手也可以做到。唯一的竞争条件是只剩下服务。好的服务不是标准的，但是有一些比较。如果您比对手做得更好，那么您将获胜。在当今的大型购物中心和战场上，比较优势通常是绝对优势。可以说，服务是海底捞的核心技术。

海底捞不仅出售火锅，主要出售的是服务。它是历史剧中的地主，无论您走到哪里，都有人在服务着你。例如，当您在海底捞排队等候时，会有擦鞋子，修指甲并做美甲的服务。首先为您提供免费服务，美味又有趣。用餐时，有人会帮助您下菜。如果您的电话在桌子上，服务员会将您包裹在专用的塑料膜中，以免弄脏或弄湿。如果您去洗手间，会有人帮助您挤压洗手液。这是海底捞的服务。这些服务很难用钱买到，但是去海底捞时您可以体验到。

在管理上，海底捞倡导用双手改变命运的价值观，为员工创造一个公平公正的工作环境，实施人性化亲切化的管理模式，提升员工价值，实现终极服务。从制度上讲，任何机制或系统都可以解决问题。

热心网友 时间：2022-03-28 04:04

热心网友 时间：2022-03-28 05:39

热心网友 时间：2022-03-28 07:47

热心网友 时间：2022-03-28 10:11