重庆十大特产有哪些？

发布网友发布时间：2022-03-06 01:01

共15个回答

热心网友时间：2022-03-06 02:31

重庆旅游值得购买的特产，浓缩火锅底料一般为袋装的，其实也就是打包后的重庆火锅底料，把炒制好的火锅底料原料按量分别装入真空袋中，便于携带和邮寄，你购买以后可按照包装上面的操作步骤熬制出较为纯正的火锅锅底。这其中又以桥头和德庄的牛油火锅底料为最好。

陈麻花位于重庆市磁器口。有冰糖糯米、麻辣椒盐、无糖糯米、巧克力等口味。香甜可口，入口即化，老少皆宜，酥脆化渣，让人回味无穷。不管是常住重庆还是来渝旅游的人，去了磁器口都会捎上两包。但磁器口卖麻花的繁多，要说哪家正宗，你只需看哪家排的队最长就知道了。不想去排队超市也能买得到，是重庆千年古镇磁器口一绝！

牛后腿腱子肉切片后，经腌、晾、烘、蒸、炸、炒等工序制作而成，麻辣香甜，因肉片薄而宽、可以透过灯影、有*皮影戏之效果而得名。牛肉片薄如纸，色红亮，味麻辣鲜脆，细嚼之，回味无穷。

江津米花糖是重庆著名特产之一，以优质糯米、核桃仁、花生仁、芝麻、白糖、动植物油、饴糖、玫瑰糖等为原料，经10余道工序精工制成。产品洁白晶莹，香甜酥脆，爽口化渣，甜而不腻，营养丰富，有滋阴补肾、开胃健脾等功效。物美价廉、携带方便，以“玫瑰”、“荷花”、“几江”、“芝麻官”这几个品牌较为常见。

白市驿板鸭是重庆的著名特产，以产于市属巴县白市驿而得名，已有100多年历史，经腌渍、烘烤等多道工序，精制作而成，腊香可口、余味无穷，系高蛋白、低脂肪、饮酒佐餐之佳品。素以色、香、味、型俱佳而闻名于世。

热心网友时间：2022-03-06 03:49

陈麻花、桥头火锅底料、羊角豆干、合川桃片、姜糖、桥头重庆小面调料、秋霞火锅底料、玫瑰牌米花糖、牛浪汉豆腐香干、酸辣粉。

1、陈麻花，来重庆可以不去磁器口，但是一定要买陈麻花，陈麻花一定要认定陈建平麻花，推荐味道：椒盐味，不是香脆椒盐，是椒盐味，香脆椒盐吃起来有点苦，而椒盐味吃起来酥脆酥脆的。

2、桥头火锅底料，这个在重庆已经是网红产品了，建议大家不要在景区购买，外面买一般都要便宜五块左右，炒底料的时候放100g牛油进去味道更佳。

3、羊角豆干，这个也算是个小网红产品了，我身边的外地朋友天天吵着要吃这个，对于我不喜欢吃豆干的人来说还好吧。

4、合川桃片，首先一定选椒盐味，它和其他的味道不同，它吃起来是脆的，和椒盐的味道融合一起，很香，但是我身边的长辈都喜欢香甜味。

5、姜糖，小时候就有人来村里卖，那个时候我妈不给我卖，长大后买来吃个够，然后我就长蛀牙了，据说能止咳，没试过，不知道，可以去买磁器口现做的，包装的没那么好吃

6、桥头重庆小面调料，来过重庆，吃了麻辣小面，如果你回家还想吃，那这个一定要买一包，跟外面卖的麻辣小面味道差不多，就是有点辣。

7、秋霞火锅底料，虽然没得桥头那么火，但作为重庆老牌火锅底一定要买来尝一尝，而且没得桥头那么贵，记住炒底料的时候也要加牛油。

8、玫瑰牌米花糖，七八岁的时候对这款零食充满了好奇，为什么大米还可以做得这么好吃，现在吃觉得一般般

9、牛浪汉豆腐香干，特别特别特别有嚼劲，吃起来很香，一袋可以吃一天
米花糖:这也是一个小时候特别喜欢吃的，喜欢一颗颗的吃，脆脆甜甜的，上面有黑芝麻，嚼起来里是香甜的感觉

10、酸辣粉：我不太能接受好又来那种很多小颗粒物在里面的感觉，就喜欢这种有一点辣椒的感觉，尤其是还可以泡着吃，方便。

热心网友时间：2022-03-06 05:23

重庆的特产小吃有重庆小面、磁器口麻花、合川桃片、泉水鸡、毛血旺、城口老腊肉、怪味胡豆等。

1、重庆小面

重庆小面，是重庆四大特色之一，归属于重庆面食的一类。是一款发源于重庆的一种特色传统小吃，属于重庆小吃。重庆小面是重庆面食中最简单的一种。重庆面是作为南方人的重庆市民普遍接受的传统面食，因其独特口感，以辣闻名，近年来全国知名。

2、磁器口麻花

磁器口麻花又称陈麻花，是一道美味可口的传统小吃，重庆市磁器口镇特产。磁器口麻花有10个品种：原味、黑芝麻、椒盐、黑米、玉米、冰糖糯米、麻辣、海苔、巧克力、蜂蜜。

原味，香甜可口，入口即化，老少皆宜；椒盐麻花，口味纯正，酥脆化渣；麻辣麻花，重庆口味，集甜、麻、辣于一体，回味无穷；新产品蜂蜜麻花，口味纯正，含有丰富的矿物质元素。

3、合川桃片

合川桃片是重庆市合川区汉族传统名点之一。始创于1840年。用上等糯米、核桃仁、白砂糖、蜜玫瑰等原料，精制加工而成。特点为粉质细润，绵软，片薄，色洁白，味香甜，突出浓郁的桃仁，玫瑰香味。

4、泉水鸡

泉水鸡是重庆市传统的地方名菜，属于重庆菜，特点是用料独特、麻辣味足、鲜酥爽口。用料独特、麻辣味足、鲜酥爽口。

据说店家用竹竿接了泉水，引到厨房，将仔鸡洗净了，剁成小块，放进瓦罐，掺进泉水，就火上煨着，少不了红辣椒，紫花椒，青皮蒜，黄老姜，再丢一把发好的黑香菇，就做成了泉水鸡。

5、毛血旺

毛血旺是重庆市的特色菜，也是渝菜江湖菜的鼻祖之一，已经列入国家标准委员会《渝菜烹饪标准体系》。毛血旺以鸭血为制作主料，烹饪技巧以煮菜为主，口味属于麻辣味。起源于重庆，流行于重庆和西南地区，是一道著名的传统菜式。

6、城口老腊肉

城口老腊肉产自重庆市城口县，是重庆市一带的传统风味名菜。重庆市名牌产品，有500多年的历史，在市内外享有盛誉。重庆市城口县的“老腊肉”别具特色，风味独特，在市内外享有盛誉，产品远销俄罗斯等东欧国家。

7、怪味胡豆

重庆蝶花牌怪味胡豆具有特有的工艺、独有的风味，集麻、辣、甜、咸、鲜、酥为一体，堪称一绝。怪味胡豆每年出口美国两吨。胡豆不仅是平头老百姓喜欢吃，大人物也同样喜欢吃，胡豆可以处江湖之远，也可以居庙堂之高。

参考资料来源：百度百科-重庆小面

参考资料来源：百度百科-磁器口麻花

参考资料来源：百度百科-合川桃片

参考资料来源：百度百科-泉水鸡

参考资料来源：百度百科-毛血旺

参考资料来源：百度百科-城口老腊肉

参考资料来源：百度百科-重庆怪味胡豆

热心网友时间：2022-03-06 07:15

城口老腊肉、陈麻花、江津米花糖、重庆怪味胡豆、武隆羊角豆干、合川桃片、梁平张鸭子、涪陵榨菜、重庆小面、重庆火锅。

1、重庆火锅

重庆特产排名第一的当然要数重庆火锅，哪怕是同样鼎鼎有名的四川火锅最初也是受到重庆火锅的影响才逐渐兴盛起来的。重庆火锅的主要原料是牛毛肚、猪黄喉、鸭肠、牛血旺等等，结合麻辣鲜香的火锅底料，让人吃的大呼过瘾。

2、重庆小面

重庆小面是起源于重庆的特色小吃，一碗小面全凭调料来提味，先将调料调好在放入面条，吃上一口小面，首先感受到的就是麻辣，然后是面条的劲道，最后是浓厚的鲜汤。现在重庆小面在全国都开有很多家分店，但要想吃到最正宗的重庆小面，那还是要到重庆去吃的。

3、涪陵榨菜

涪陵榨菜是一种名为茎瘤芥的蔬菜，它最初由野生芥菜经漫长的历史时期进化而来，因为这种植物科学家也无法得出是否为涪陵独有，因此这给涪陵榨菜也添上了一抹神秘的色彩。涪陵榨菜被制成腌菜后口感十分的香脆，很适合做下饭菜，而且其老少皆宜十分的爽口。

热心网友时间：2022-03-06 09:23

重庆十大特产：涪陵榨菜、重庆火锅、重庆小面、石柱黄连、垫江咂酒、彭水苗家土鸡、永川皮蛋、荣昌猪、秀山金银花、万县红枯。

1、涪陵榨菜

在涪陵满山遍野到处可见到一种奇特的绿色或紫红色叶的蔬菜植物，当地人称之为"包包菜"、"疙瘩菜"或"青菜头"。因为它茎部有膨大凸起的乳状组织，显得奇形怪状。有的象圆球，有的象羊角，有的更象是小胖儿童的脸，平滑光亮特别可爱。

2、重庆小面

重庆小面是一款发源于重庆的汉族特色小吃，属于渝菜。品种丰富,一般按有没有臊子来分，没有臊子的小面调味料也很丰富。一碗面条全凭调料来提味儿，先调好调料，再放入面条。麻辣当先，面条劲道，汤鲜而厚味。

3、石柱黄连

以“黄连之乡”──石柱县所产最负盛名，其根条肥壮，质地坚实，肉色红黄，过去多为朝廷贡品，有清热祛湿、泻火解毒之药效。石柱县境内有16个乡镇、3万农户、10万连农种植黄连，目前常年黄连在地面积达5万多亩，年产黄连1200吨，产值1.2亿元，占全国产量的60%以上。

热心网友时间：2022-03-06 11:47

重庆十大特产有：浓缩火锅底料、重庆怪味胡豆、白市驿板鸭、江津米花糖、磁器口陈麻花、灯影牛肉、涪陵榨菜、武隆羊角豆干、合川桃片、长寿柚子。

1、浓缩火锅底料

浓缩火锅底料一般为袋装的，其实也就是打包后的重庆火锅底料，把炒制好的火锅底料原料按量分别装入真空袋中，便于携带和邮寄，你购买以后可按照包装上面的操作步骤熬制出较为纯正的火锅锅底。这其中又以桥头和德庄的牛油火锅底料为最好。

2、怪味胡豆

怪味胡豆具有特有的工艺、独有的风味，集麻、辣、甜、咸、鲜、酥为一体，堪称一绝，畅销全国。怪味胡豆用油酥后穿上糖衣，依然有些硬度，但不粘手，不油腻，入口需先用大牙压碎，你可以感受到胡豆轻微的抵抗。重庆怪味胡豆以“麻辣多拿”的最为正宗,随时随地来一颗, 体验麻、辣、酸、甜、鲜、香、脆的种种滋味一起横扫你的味蕾。

3、白市驿板鸭

4、江津米花糖

江津米花糖是重庆市的著名特产之一。以优质糯米、核桃仁、花生仁、芝麻、白糖、动植物油、饴糖、玫瑰糖等为原料，经10余道工序精工制成。产品洁白晶莹，香甜酥脆，爽口化渣，甜而不腻，营养丰富，有滋阴补肾、开胃健脾等功效。江津米花糖最正宗的品牌是荷花牌和玫瑰牌。

热心网友时间：2022-03-06 14:29

重庆十大特产有：忠县豆腐乳、合川桃片、城口老腊肉、白市驿板鸭、武隆羊角豆干、开县龙珠茶、涪陵榨菜、石柱黄连、奉节脐橙、沱茶。

1、涪陵榨菜

著名的涪陵榨菜原料为生长在涪陵长江沿岸的青菜头，这里的青菜头肉质肥厚、嫩脆、少筋、味优良，口感极佳，远销海内外。涪陵榨菜制作工艺考究，需要10道工艺才可以从原料到成品，它既可以用来下饭，也可以用来烹饪食材，是既经济又实惠又美味的重庆特产，其中以乌江牌榨菜为最正宗。

2、忠县豆腐乳

又名忠州豆腐乳，是一道产于重庆市忠县的风味名菜，属于重庆菜。忠州豆腐乳始于唐代，盛于清朝，千余年来一直旺盛不衰，其所用菌种系以清雍正十二年启用至今的霉房分离而得，其酶系多样性和分解力为全国独有。

3、沱茶

吃了这么多油腻的东西总需要来上一点解腻的东西才行。重庆的沱茶就是非常出名的了，这种沱茶冲泡的时候，水的温度一定要适当才行，这样冲泡出来的茶会更加的香，要是吃完饭后来上这么一杯，非常的解腻。

热心网友时间：2022-03-06 17:27

1、米花糖

口味是又甜又酥又脆，中间一般还嵌着芝麻和花生。

2、合川桃片

是糯米做的小点心，中间是核桃仁，切成很薄的片片，口味现在一些厂家开发出了许多种，但经典的一般就两种，香甜口味的软糯，甜而不腻。

3、陈麻花

各种口味都很好吃！原味的，蜂蜜的，椒盐的，麻辣的！

4、驿板鸭

5、赶水萝卜干

采用綦江本土一种叫“草蔸萝卜”的萝卜品种制作而成，萝卜干本身脆嫩爽口，调味则是鲜香麻辣中带一点回甜。

重庆，简称巴和渝，中华人民共和国直辖市。重庆位于中国长江上游地区，长江、嘉陵江两江环抱，域内各式桥梁层出不穷，素有“桥都”美誉。又因地处河谷地区，坡地较多，有“山城”之称。

重庆地处中国内陆西南部，东邻湖北、湖南，南靠贵州，西接四川，北连陕西。总面积8.24万平方千米，辖38个区县（自治县）；2017年常住人口3075.16万，地区生产总值19500.27亿元。有中国火锅之都、中国会展名城、世界温泉之都之称。

热心网友时间：2022-03-06 20:41

重庆十大特产推荐：火锅底料、江津米花糖、涪陵榨菜、陈麻花、羊角豆干、怪味胡豆、合川桃片、泡椒凤爪、城口腊肉、老四川牛肉干。这些都是去重庆旅游的人带的比较多的手信哦！带这些绝对不会出错的。

热心网友时间：2022-03-07 00:13

重庆十大特产有：
1、重庆火锅底料，重庆火锅底料的主要食材是豆豉，干辣椒，其特点是麻辣为主，多味并存，讲究调味，善于变化，注重用汤，崇尚自然，刀工精细，变化灵活，选料广泛，独具一格。
2、合川桃片，合川桃片是重庆合川区的传统名点之一，它选用的是上等糯米为主要原料，加核桃仁、面粉、白糖、芝麻制成的糕点，最后再将它切成片状。其色泽洁白、软糯香甜。
3、陈麻花是重庆的特色传统小吃之一，早在清末年间，古镇陈麻花就凭借着其独特的风味流传开来。而且它口味众多，吃起来质地酥脆，还十分的耐于储存。
4、涪陵榨菜，与法国酸黄瓜、德国甜酸甘蓝并称世界三大名腌菜，也是中国对外出口的三大名菜(榨菜、薇菜、竹笋)之一。
5、江津米花糖，江津米花糖是以优质糯米、核桃仁、花生仁、芝麻、白糖、动植物油、饴糖、玫瑰糖等为原料，经10余道工序精工制成。不仅销往北京、广州、深圳、上海、昆明、新疆等234个城市，还远销美国、新西兰等国家和地区。
6、梁平张鸭子，梁平张鸭子选用地产瘦肉鸭源，采用独特的祖传工艺，浸泡百年老卤，先烤后蒸。肉质细嫩松酥，油而不腻，口味独特。
7、武隆羊角豆干，武隆羊角豆干是重庆著名的特产，它汇集数百年的传统工艺而成的民俗精品。
8、重庆小面是重庆四大特色之一；归属于重庆面的一类。是一款发源于重庆的一种特色传统小吃，属于渝菜。小面是作为南方人的重庆市民普遍接受的传统面食，因其独特口感，以辣闻明，近年来全国知名。
9、酸辣粉，酸辣粉是重庆民间广为流传的传统小吃之一，由于价廉物美，长期以来一直受人喜爱。
10、怪味胡豆，胡豆也叫蚕豆，含有调节大脑和神经组织的重要成分钙、锌、锰、磷脂等，而怪味胡豆是通过一定的工艺制作而成，使其口味酥脆，并具有香甜麻辣咸的独特风味，深受大众的喜爱。

热心网友时间：2022-03-07 04:01

重庆十大特产：
1、重庆火锅底料 2、合川桃片 3、重庆小面 4、涪陵榨菜 5、石柱黄连 6、万州红桔（万县红桔） 7、梁平柚 8、泡椒凤爪 9、城口腊肉 10、江津米花糖
这些是重庆著名的特产，买回来自己吃或是送朋友都是不错的选择。

热心网友时间：2022-03-07 08:05

1、茶叶类：永川秀芽、巴山银针、缙云毛峰、西农毛尖、景星碧绿茶、沱茶、黑山雪芽、酉阳苦荞、茉莉花茶等等。
2、小吃：磁器口陈麻花、灯影牛肉、江津米花糖、合川桃片、泡凤爪、白市驿板鸭、羊角豆干、城口腊肉、怪味胡豆怪味花生老四川牛肉干、酸辣粉、芙蓉江野鱼、香脆椒、黔江肾豆等等。
3、调料品：火锅底料、涪陵榨菜、忠县豆腐乳、永川豆豉、大足冬菜、泉水鸡调料、老鸭汤调料、水煮鱼调料、烧鸡公调料等。

热心网友时间：2022-03-07 12:27

重庆十大特产有：重庆火锅底料、合川桃片、重庆小面、涪陵榨菜、石柱黄连、万州红桔（万县红桔）、梁平柚、奉节脐橙、垫江丹皮、江津花椒等等。

热心网友时间：2022-03-07 17:05

重庆十大特产：1、火锅底料；2、合川桃片；3、重庆小面；4、涪陵榨菜；5、酸辣粉；7、江津米花糖；8、怪味胡豆；9、梁平张鸭子；10、城口老腊肉。

热心网友时间：2022-03-07 21:59

重庆十大特产分别是重庆火锅底料、合川桃片、重庆小面、涪陵榨菜、石柱黄连、万州红桔（万县红桔）、梁平柚、奉节脐橙、垫江丹皮、江津花椒。

首页

文章

重庆十大特产有哪些？