发布网友 发布时间:2022-03-06 01:05
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热心网友 时间:2022-03-06 02:34
如果所使用的酵母的活性比较差,那就换一种活性好的酵母,如果酵母活性并不是很差,也可以还是用这个酵母。面团发不起来,就再加入一些酵母和干面粉,再重新揉面,重新发酵。如果面团表面太过干燥了,可以蘸点酵母水,多揉下面团。要注意面团发酵的时间,不能过短。热心网友 时间:2022-03-06 03:52
面一直不发酵要更换酵母粉进行和面再加入一些酵母和干面粉,再重新揉面,重新发酵。如果面团表面太过干燥了,可以蘸点酵母水,多揉下面团。面团发酵的时间,不能过短。面团是否能发起来,是与酵母、面团温度、油脂含量、盐的用量等多种因素有关的。热心网友 时间:2022-03-06 05:27
面不发酵,怎么补救?刻意在面中,再加入点发酵粉,或者是白糖等,加一下就容易乏了