冬天能喝绿豆汤吗?

发布网友 发布时间：2022-03-06 02:02

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热心网友 时间：2022-03-06 03:31

　清热解暑的绿豆汤不仅仅只能在夏季饮用，冬天也能适当的喝一些。冬天的气候比较干燥，容易引起虚火上升，会使人出现口干舌燥、咽喉肿痛等上火的症状，这时喝一些绿豆汤能够起到非常好的去火、去燥的效果。

　　冬天能喝绿豆汤
冬天能喝绿豆汤么
　　冬天的气候寒冷而干燥，很多人喜欢在天冷的时候涮火锅，吃一些辛辣的食物暖暖身，但就是这些辛辣的食物和干燥的气候，容易使人上火，这时可以喝一些绿豆汤，尤其是在吃油腻食物时喝上一碗，不仅能降火气，还能够去油腻。但是要记住喝温热的绿豆汤，不要喝凉的，不然容易引起肠胃不适，还有对于体质虚寒的人也不能频繁喝绿豆汤。

　　百合绿豆汤的做法

冬天能喝绿豆汤么

　　1. 将绿豆清洗干净，放入锅中，加入适量的凉水，大火煮开后转小火慢慢熬煮。

　　2. 将干百合清洗干净，等到绿豆完全开花后，再放入锅中，继续熬。

　　3. 等到绿豆和百合都熟了，在加入冰糖调味即可。

热心网友 时间：2022-03-06 04:49

绿豆营养非常丰富，富含蛋白质、多酚类物质、多种维生素、钙磷铁等矿物质，不仅能清热、消暑，还有利尿和平稳血压的作用，所以夏天喝些绿豆汤消暑再好不过了。

绿色和红色的绿豆汤，哪种最消暑？

细心的人会发现，煮绿豆汤，有的时候煮出来是绿色的，有的时候煮出来是红色的，这到底是怎么一回事呢？哪种绿豆汤消暑的功效更好呢？

先和大家说说为什么绿豆会煮出不同颜色的汤。

绿豆含多酚类物质，有抗氧化的功效，由于多酚类物质比较敏感，在高温加热的情况下，如果接触空气中的氧气，会氧化变色。

所以，做绿豆汤的时候，如果盖着盖子，煮的时间不长，汤是绿色的。如果把锅盖打开，煮的时间变长，多酚类物质就会被氧化，绿豆汤就会呈红色。

那么，哪种颜色的绿豆汤更好？

其实，红色还是绿色的绿豆汤，营养成分和功效区别不大。

从解暑、清热的角度来说，绿色的绿豆汤效果可能是最好的，因为绿豆皮中的多酚类物质可以起到一定程度上的解暑的作用，多酚类物质对于温度调节中枢有一定的抑制作用。而且，绿色的汤利尿作用更明显一些，因此高血压患者可以喝绿色的汤。

当然，煮成了红色的绿豆汤照样能喝，作用也很好。

绿豆汤煮多久？

一般来说，如果想要消暑，绿豆汤盖上锅盖煮10分钟就可以关火饮用了，如果想要吃绿豆沙，就需要煮30-60分钟，把绿豆煮开花。

用什么锅最好？

煮绿豆汤用砂锅、不锈钢的锅都可以，不要用铁锅，否则会加速绿豆中多酚类物质的破坏。

不熬汤，喝绿豆粥有效果吗？

有，因为有效成份是绿豆本身，绿豆做成汤做成粥或者做成其他的糕点，所发挥出来的功效相似。当然也要看绿豆的添加量，如果加入量非常少，其他成分多，效果会差很多。

冰镇绿豆汤解暑功效更好？

绿豆汤总的来说是安全的，老少皆宜。但是，如果胃肠道比较虚弱，喝了绿豆汤，容易出现腹痛、腹泻等不适，应停止饮用。喝绿豆汤，推荐大家饮用常温的，尽量少喝或不喝冷藏过的绿豆汤，以免引起身体不适。

只有夏天适合喝绿豆汤吗？

理论上讲，绿豆汤并不是一定只能夏天喝。夏天喝在祛暑降温方面作用大，不过，冬天喝绿豆汤一样可以把多酚类物质补进去，一样可以产生利尿的作用。所以，绿豆汤绝对不是夏天的专利，一年四季都可以喝。

能不能用绿豆汤替代白开水？

一天喝多少绿豆汤呢？因人而异，一般每天2～4小碗，如果喝完感觉舒服，可以多喝点。但是，不能用绿豆汤来替代白开水，因为水是纯净的载体，可以溶解其他的营养素，运输营养素在身体里顺畅地流动。

一些朋友喝绿豆汤喜欢加糖，这里提醒大家，由于现在大部分人能量摄入超标，所以，建议大家直接喝绿豆汤，不要加糖，如果一定要加，可以在煮熟以后加少量冰糖调味。喝完汤，尽量把豆吃了，豆中含有很多的营养物质。

热心网友 时间：2022-03-06 06:24

可以，绿豆汤是一道以绿豆和水作为主要食材熬制而成的汤，具有清热解毒、止渴消暑的功效。绿豆汤的营养成分比较丰富，是经济价值和营养价值较高的一种汤类。
主料2人份
冷冻绿豆100克
水1500毫升
辅料
白糖5克
步骤1绿豆汤的做法大全
绿豆加水，浸泡8小时
步骤2绿豆汤的做法图解
锅中倒入绿豆，加水大火煮沸即可
步骤3绿豆汤的家常做法
另可将绿豆汤放入模具中，在冰箱里冻成绿豆冰
步骤4绿豆汤的简单做法
将冰块放入糖水中搅拌均匀，即可食用
成品图

烹饪技巧
最好不用火煮，用电饭锅煮也挺好的，冰糖因人而宜，喜欢甜食的可以多放点，一般三口人都够喝了，不知道朋友们是否喜欢？可以偿试一下