熬猪油的方法

发布网友发布时间：2022-03-06 01:21

共2个回答

热心网友时间：2022-03-06 03:07

猪板油，清水，盐，白糖
步骤编辑
1.猪板油用流动的清水冲净，改刀成小块。
2.入锅，加半碗清水。
3.大火煮至水干。
4.当板油开始出油时，转小火，不时用锅铲翻翻锅。
5.慢慢熬至全部出油，油渣变金黄。
6.用筛网过滤，把熬好的油装进容器里。待放凉后凝固前加入少许白糖和盐即可。
小贴士编辑
1.熬猪油的原材料首选猪板油，就是猪肚子上的那块白色的大的油脂块，用它熬油，油渣少出油量高。
2.猪油放凉后加入少许白糖和盐不仅能增加猪油的风味，还能防变质。
3.熬成金黄的油渣也别浪费了，撒点椒盐直接吃也行。炒个青菜什么的也很不错。
做法
1. 锅里加一小碗开水，放入所有材料
2. 中火把水烧干后转小火
3. 慢慢熬制就好啦
4. 油渣留着炒个青菜

1. 猪油洗干净，切小块

2. 放入锅中，倒入一碗水

3. 开中火熬制，烧开之后加入姜片和花椒粒

4. 烧一会之后可转中小火，偶尔用锅铲按压猪油块

5. 猪油快敖干之时慢慢舀出熬好的猪油，装入容器。剩下的一点过滤出猪油渣装瓶。晾凉后加盖密封

热心网友时间：2022-03-06 04:58

每个人都是吃货，如果不是，那也是因为你没遇到自己喜欢吃的。要做自己喜欢吃的菜肴，你就得学。下面，就让小编来为大家介绍一下如何做好熬猪油。
1.1.上肉上的肥肉，清洗干净。
2.122.将肥肉切成2-3厘米见方的小块。
3.213.放入锅中。
4.4.加入小半碗水，大火熬开，然后转小火慢慢熬即可（加水是为了防止肉块突然受热而变焦。这样熬出的猪油冷却后更白更香。水开后一定要转最小火慢慢熬，会看到水逐渐消失，而油慢慢变多）。
5.5.熬了一段时间，肉丁缩成很小块，微黄即可，不可熬过了。
6.6.油彻底冷却。
7.装好
很多主妇都为今天吃什么而发愁大家今天可不用烦恼了，看来小编今天的介绍，赶快把这道新学的熬猪油呈上桌吧！

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