山东有啥民风民俗？

发布网友 发布时间：2022-03-06 01:20

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热心网友 时间：2022-03-06 02:49

　　山东民俗文化由古至今，因移民、交通、外出谋职等原因，不断发生地域之间的交流，表现于民俗演变，形成了吸收与开放兼有的态势。
　　因移民而带来的民俗文化对山东民俗产生了深刻影响。明初推行"移民宽乡"的民垦*，从明洪武二年到永乐年间大批移民由山西洪洞县大槐树迁至德州、滨州、聊城、泰安、菏泽、济宁一带，其中一部分又先后由滨州一带东迁。这样，山西移民几乎遍布山东各地。山西民俗影响山东，如寒食节不生火做饭。鲁西北数县居民（今聊城一带），许多是明代初年由直隶（今河北省）枣强县移民而来，他们居住的地方，年画、泥玩具等民间艺术品，至今与枣强风格相近。明初由四川移民到山东的多集中在莱州，因此，莱州风俗多有与东邻不相同，还有许多市地有移民至山东各地，民俗也各异。
　　元、明、清三代繁盛一时的京杭大运河沿岸的码头城镇，如山东地段的德州、临清、聊城（东昌）、济宁等，受南北漕运影响，风俗与山东其它地区多有不同。这些城镇中大多都有一个竹竿巷，集中了江南常见的竹编店铺，街面上开设的茶馆，其铺面格局，卖茶、饮茶大致相同。济宁的玉堂酱园由苏州沿运河迁入，其产品至今保持着江南风格，并且仍用"姑苏老店"的招牌。
　　外出谋职带来民俗文化交流的典型事例，当数历史上的山东人下关东，或称"闯关东"。山东人下关东大致有两种不同类型：一种是携家移住东北家村和山区，带有逃荒性质，俗谓"被*无奈闯关东"；一种是家在山东，但大半生在东北做生意，俗称"住地场"。他们将山东的风俗带去东北，又将东北的习俗携回山东。长期的交流使两地的民俗文化有了许多相似之处，特别是一些内容相同的民间故事，如秃尾巴老李和人参的故事等，在山东与东北同样广泛流传。山东风俗受东北影响以胶东最为突出。

热心网友 时间：2022-03-06 04:07

　　饮食小吃】
　　山东菜，又叫鲁菜。历史悠久，影响广泛。是中国饮食文化的重要组成部分，成为中国四大菜系之首，但却是最默默无闻的菜系，以其味鲜咸脆嫩，风味独特，制作精细享誉海内外。鲁菜发端于春秋战国时的齐国和鲁国（今山东省），形成于秦汉。宋代后，鲁菜就成为"北食"的代表之一。从齐鲁而京畿，从关内到关外，影响已达黄河流域、东北地带，有着广阔的饮食群众基础。鲁菜是我国覆盖面最广的地方风味菜系之一，遍及京津塘及东北三省。
　　山东省内地理差异大，因而形成了沿海的胶东菜（以海鲜为主）和内陆的济南菜以及自成体系的孔府菜三大体系。
　　鲁菜讲究调味纯正，口味偏于咸鲜，具有鲜、嫩、香、脆的特色。十分讲究清汤和奶汤的调制，清汤色清而鲜，奶汤色白而醇。
　　鲁菜常用的烹调技法有30种以上，尤以爆、扒技法独特而专长。爆法讲究急火快炒；扒技法为鲁菜独创，原料腌渍粘粉，油煎黄两面，慢火尽收汁；扒法成品整齐成型，味浓质烂，汁紧稠浓。
　　山东的特色小吃主要有：蒙阴红烧兔子头、沂水油炸山山牛、广饶肴驴肉、沂水豆油炒姜芽、临沂油炸知了龟、沂水大锅全羊、沂水塌煎饼、沂水塌包、沂水油煎白鳞鱼、清油盘丝饼、油旋、八批果子、玫瑰糖炸糕、五仁包、春饼、鸡丝馄饨、长清大素包、民众煎包、银丝卷、炸鸡丝春卷、济南米粉、济南甜沫、福山拉面（抻面）、景芝金丝面、单县和枣庄羊肉汤、蛋酥炒面、鱼肉水饺、豆汁粥、鸡丝伊府面、鸡汤饸饹、临沂糁、枣庄糁、朝天锅、荷叶粥、枣庄菜煎饼、八宝茶汤、瓜答、石子旋饼、六角旋饼、糖酥杠子头火烧、泰山豆腐面、蓬莱小面、梨丸、龙凤炒饭、龙口肉盒、芙蓉烧麦、潍坊火烧，鸡鸭和乐，朝天锅。德州扒鸡、禹城扒鸡、保店驴肉、乐陵金丝小枣、莱芜方火烧热豆腐、莱芜香肠、博山酥锅等。
　　[编辑本段]【戏曲文化】
　　山东是我国较早有戏剧活动的地区之一。其戏剧艺术的孕育最早可以追溯到两千多年前的齐鲁诸国。
　　隋代齐倡名动全国，到了唐代参军戏在山东地区流行。可以说长期流行的歌舞百戏，俳优活动，是山东戏曲孕育发展所必不可缺的重要过程。宋杂剧形成后亦波及山东，金末元初产生用北曲演唱的戏曲形式即元杂剧，山东是主要流行地区之一，元人钟嗣成的《录鬼簿》和明初贾仲明的《录鬼簿续篇》中记载的山东籍戏曲作家共28人，能歌擅唱者4人。戏曲最盛之地是东平，单东平籍元曲作家就有高文秀、张时起等10人，最突出的当推高文秀，所作《黑旋风双献头》深得人民的喜爱。
　　山东戏曲到明清时进入蓬勃发展时期。李开先的《宝剑记》和孔尚任的《桃花扇》成就突出，影响最大。在演出方面，职业戏班增多，活动频繁。
　　到清代中叶已有数十个不同的戏曲剧种同时活跃在山东境内。大致可分为梆子腔剧种、弦索腔剧种、肘鼓子腔剧种等。
　　现在在山东境内流行的戏曲剧种多达30多种，大致可以划分为梆子腔系、弦索腔系、肘鼓子腔系和民间歌舞及说唱形成的戏曲剧种这几种类型。
　　山东流行的梆子腔剧种，有豫剧(即河南梆子)、山东梆子、莱芜梆子、枣梆、两夹弦、东路梆子、河北梆子等多种。流行区域包括菏泽、济宁、临沂、枣庄、泰安、济南、聊城、德州、莱芜、滨州等十余个市地。获得梅花奖的豫剧演员章兰、朱桂琴、李新花等还活跃在山东各地的舞台上。
　　弦索腔由民间流传的俗曲小令，经过弦索清唱阶段，进而发展为戏曲声腔。由于流传地域和伴奏乐器的不同，及受其他艺术的影响，弦索腔形成了风格不同的戏曲剧种，流行于山东的主要有柳子戏、大弦子戏、罗子戏。号称“东柳”的柳子戏是弦索腔剧种中流传较广，影响较大的剧种之一。代表剧目有《李亚仙思夫》、《貂蝉思夫》、《莺莺思夫》、《李三娘思夫》等“十大思夫戏”。
　　肘鼓子腔，是在流行于民间的花鼓秧歌的基础上，以“娘娘腔”为其主要腔调逐渐演化而成的戏曲声腔。所包含的剧种有柳琴戏、五音戏、茂腔、柳腔、灯腔、东路肘鼓子等。
　　由说唱发展而来的戏曲剧种有：吕剧、坠剧、渔鼓戏、八仙戏、蓝关戏等。
　　[编辑本段]【节日会展】
　　山东各地的文化及经济节日会展根据山东旅游资讯网及其他网站的资料整理
　　节日会展活动名称日期
　　烟台毓璜顶庙会2月16日至22日
　　青岛海云庵糖球节2月28日至3月3日
　　中国临沂书圣文化节9月
　　济宁梁山国际水浒文化节4月
　　泰安东岳会庙会4月1日至3日
　　泰安肥城桃花节4月5日至15日
　　淄博国际陶瓷琉璃艺术节4月16日至22日
　　烟台昆嵛山踏春节4月16日至28日
　　烟台龙口国际徐福文化节4月18日至20日
　　烟台莱阳梨花节4月20日
　　中国临沂诸葛亮文化节5月
　　青岛国际马拉松比赛4月20日
　　青岛樱花节4月中下旬
　　潍坊国际风筝会4月20日至25日
　　淄博绿兰莎国际啤酒节6月16日至27日
　　临沂中国商城会展中心9月
　　潍坊寿光国际蔬菜科技博览会4月20日至5月20日
　　菏泽国际牡丹花会4月22日至28日
　　日照“五莲之春”杜鹃花节4月24日至5月6日
　　烟台牟氏庄园民俗游4月28日至5月8日
　　聊城江北水城文化旅游节4月30日至5月8日
　　淄博国际聊斋文化旅游节4月30日至5月8日
　　滨州博兴国际小戏艺术节5月1日至10日
　　烟台五彩缤纷美食节5月4日至8日
　　烟台长岛“渔家乐”民俗文化旅游节5月5日至7日
　　烟台莱州月季花节5月25日
　　东营垦利黄河口文化旅游节9月2日
　　中国广饶孙子国际文化节9月份
　　（东营）黄河国际论坛9月份
　　济南国际艺术歌会5月至10月每月一场
　　鲁商大会6月6日至8日
　　济南明湖荷花节6月30日至8月20日
　　青岛海洋节7月12日至20日
　　莱芜房干生态旅游节7月至8月
　　青岛金沙滩文化旅游节8月3日至11日
　　青岛国际啤酒节8月17日至9月1日
　　烟台蓬莱“和平颂”国际青少年文化艺术节8月20日至25日
　　青岛大泽山葡萄节9月1日至3日
　　泰山国际登山节9月6日至10日
　　青岛时装周9月6日至10日
　　烟台张裕国际葡萄酒节9月7日至10日
　　莱芜钢铁博览会9、10月份
　　滕州湿地红荷节
　　汶上太子灵踪文化节
　　不知道对不对，你再挑点出来
　　还有，一分也不赏吗？

热心网友 时间：2022-03-06 05:42

鼓子秧歌是滨州民间的传统舞蹈，起源于阳信、惠民一带，居今已有百余年的历史，在滨州民间流传甚广，惠民县更是将其发扬光大，创造出了 “大鼓子秧歌”。鼓子秧歌的主要伴奏乐器是大鼓和大锣。主要以大鼓的节奏划分为“三点子”、“五点子”、“七点子”秧歌。舞姿粗犷豪放，节奏强劲，场面宏伟壮观。充分表现了滨州劳动人民强健的体魄和勇往直前的精神，堪称民间艺苑的奇葩.

热心网友 时间：2022-03-06 07:33

威海渔民祭海 石岛大鼓 海阳秧歌 鲁西南鼓吹乐

热心网友 时间：2022-03-06 09:41

二人转

热心网友 时间：2022-03-06 12:06

很多很多