怎么腌萝卜条的做法大全

发布网友 发布时间：2022-03-06 01:21

我来回答

共8个回答

热心网友 时间：2022-03-06 02:50

1、首先准备以下食材：白萝卜1个、食盐8克、白糖3克、花椒粉3克、辣椒粉5克、生抽2克、红油辣子5克。然后把白萝卜一个去皮，如下图所示。

2、然后切厚片，再左右分别切开，切成条状但中间不断开，如下图所示。

3、然后挂在衣架上晒两个大太阳，如下图所示。

4、晒去水分，再用开水洗去灰尘，如下图所示。

5、然后捏干水分，如下图所示。

6、放入盐，花椒粉，辣椒粉，如下图所示。

7、然后拌匀，如下图所示。

8、装入干净的玻璃瓶，放冰箱保存72小时，如下图所示。

9、取出可食用，分食一些在盘中，如下图所示。

10、加一些白糖，如下图所示。

11、加入少许生抽，和红油辣子，拌匀，如下图所示。

热心网友 时间：2022-03-06 04:08

食材
青萝卜2个、1勺糖、2勺辣椒面、1勺花椒粉、1勺鸡精、1勺小米椒
做法
1.青萝卜清洗干净，无需去皮，先切成厚片，再切成均匀的条状
2.放到干净盆中加1勺食盐揉搓后，（主要是杀水，不用密封，放盆里就可以，粗盐或细盐均可，最好戴上手套多抓几下，使盐更均匀入味，盐不要放太多，太咸不好吃）
3.放到通风的工具中在太阳底下晒到萝卜卷曲，用手摸还有弹性时，就可以收起来储存了，随吃随取（连续晴天的话，萝卜干2-3天就晒成了。）
4.萝卜干放入一个大一点的容器，加入烧开的热水，彻底的浸泡开
5.泡开以后用手挤干水分，加入1勺糖、2勺辣椒面、1勺花椒粉、1勺鸡精、1勺小米椒（家里没有辣椒面和花椒粉可以自己磨，我就是用料理机捣磨的）
6.锅里烧点热油，淋上去，更香咯！用筷子彻底的搅拌均匀，这样才能更好的入味
拌完后就可以马上尝一下咸淡，缺什么加什么，喜欢麻一点多加点花椒粉，喜欢甜一点多加一点糖就可以了，放入密封罐里等几天食用味道更好更入味，立马吃也好吃

热心网友 时间：2022-03-06 05:43

付费内容限时免费查看回答您好亲，您可以按照以下步骤来做

1:萝卜切条

2:加盐腌制30分钟

3:挤掉腌出的水分

4:加生抽、香醋、白塘、耗油、红辣椒

5:搅拌均匀

6:加姜封密，放入冰箱冷藏一天后食用

热心网友 时间：2022-03-06 07:34

【腌萝卜条】
食材：青萝卜、食盐、酱油、陈醋、料酒、白糖、花椒、大料、姜蒜片。做法步骤：
1、先把萝卜洗干净，最好不要去皮，其实腌制好之后萝卜皮比肉更好吃。洗干净之后切成条状。

2、姜切好的萝卜条放到通风而且有阳光的地方晾晒，晒到八成干就行了，通常要两三天的时间。注意不要进行暴晒，如果晒的太过，萝卜中的水分完全被晒干的话，做出来的萝卜条就不清脆了，有种咬不断的感觉。

3、萝卜条晒好之后用水泡一下，把萝卜表面的浮尘洗干净，然后捞出来沥干水分。
4、之后将萝卜条放到一个大盆里开始拌萝卜条，锅中加入适量的食盐、酱油、陈醋、料酒、白糖、花椒、大料和姜蒜片，煮熟之后浇到萝卜条上，充分的将其搅拌均匀，使萝卜条均匀的裹上调料。

5、将拌好的萝卜条放到阴凉通风的地方腌上两三天，腌制好之后盛出来，装到干净的容器中保存。吃的时候锅中倒入适量的油，烧热之后浇到萝卜条上，然后撒上白芝麻，就可以开吃了。

就是费点时间，制作起来还是很简单的。第一次制作可以根据小编的方法先少做一点，积累一下经验，之后肯定就越做越好吃了。

热心网友 时间：2022-03-06 09:59

将萝卜给他清洗干净，以后切成条，然后放一些盐啊烟，这是水分，以后放一些调料啊，等等，这些东西盐给它腌制，大概一个星期左右就可以吃了，美味的腌萝卜条就做好了

热心网友 时间：2022-03-06 12:40

把萝卜清洗干净，切成条，在阳光下晒一下，或是加盐去一下水分。然后正常的用调味料淹制就行了。

热心网友 时间：2022-03-06 15:38

把萝卜切成条，放点香菜，酱油醋，味精耗油，香油，辣椒油搅拌均匀，腌制一会即可

热心网友 时间：2022-03-06 18:53

把萝卜切条撒入适量的盐，杀出水分，然后把萝卜条晒干，这样就可以